市场研究

在保加利亚的脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，保加利亚牛奶市场受到新进入者和大型奶牛场投资的影响，包括计划建设该国最大的农场。这一时期还注重质量和适应欧洲标准。2020年，COVID-19大流行影响了供应链和消费模式，当年市场容量达到118,360吨。

2021年至2022年，主要驱动力是来自欧盟国家（如罗马尼亚、匈牙利、波兰和德国）的牛奶和乳制品进口增加。这一涌入使2021年市场容量扩大至127,045吨，并加剧了竞争，要求本地生产商适应。消费者偏好也转向不同脂肪含量的产品，支撑了需求。

2023年，市场容量达到峰值150,582吨，主要由加工设施未浓缩牛奶进口增加驱动。然而，国内产量下降。到2024年，加工牛奶量下降2.6%，导致市场容量减少至147,856吨。消费者偏好保持稳定，集中在传统产品如酸牛奶和脂肪含量约3.6-3.8%的鲜奶。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2020-2021, 2023-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2020-2021, 2023-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2020-2021, 2023-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2020-2021, 2023-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在保加利亚产量
  1. 5.1.1. 量，2020-2021, 2023-2024，吨
  2. 5.1.2. 额，2020-2021, 2023-2024，千美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的在保加利亚产量

额，2017-2020，千美元

在保加利亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

出口脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的来自保加利亚

出口量（吨）

在观察期间，市场表现出现了显著波动。出口量在2017年达到最低点，随后在2018年达到峰值，两者相差2倍。2020年，保加利亚脂肪含量>1%且≤6%的牛奶出口量为9 527吨，同比下降7.1%。最高值出现在2018年，为13 412吨。最大降幅发生在2019年，下降了23.5%。最大增幅出现在2018年，增长了95.3%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	95.3%	(23.5%)	(7.1%)	11.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，希腊和罗马尼亚在实物出口的伙伴结构中占据主导地位，而其他国家共同构成了剩余份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在观察期间，市场显示出波动迹象。出口额在2017年达到最低点，随后在2018年达到峰值，两者相差2倍。2020年，保加利亚脂肪含量>1%且≤6%的牛奶出口额为6 485千美元，与2019年相比变化不大。最高值出现在2018年，为8 223千美元。最大降幅发生在2019年，下降了21.3%。最大增幅出现在2018年，增长了99.0%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	99.0%	(21.3%)	0.2%	16.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，希腊是保加利亚脂肪含量>1%且≤6%牛奶的主要买家，占出口总额的71.8%，而其他伙伴的份额相对较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的到保加利亚

进口量（吨）

经过两年的下降后，保加利亚脂肪含量>1%且≤6%的牛奶进口量开始增加。2020年进口量为52 729吨，同比增长24.6%。2017年至2020年间，进口量增长了10.1%，相当于年均增长3.2%。最低值出现在2019年，为42 335吨。最大降幅发生在2019年，下降了11.2%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.4%)	(11.2%)	24.6%	3.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，罗马尼亚（占实物进口的24.0%）、波兰（占实物进口的19.9%）和匈牙利（占实物进口的18.6%）在保加利亚脂肪含量>1%且≤6%牛奶的实物进口中扮演主导角色，共同占总流量的62.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，保加利亚脂肪含量>1%且≤6%的牛奶进口额为29 002千美元，同比增长21.7%。2017年至2020年间，进口额增长了10.3%，相当于年均增长3.3%。最低值出现在2019年，为23 826千美元。最大降幅发生在2019年，下降了11.2%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.1%	(11.2%)	21.7%	3.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，罗马尼亚（占进口额的24.6%）、波兰（占进口额的19.4%）和希腊（占进口额的16.9%）在保加利亚脂肪含量>1%且≤6%牛奶的进口额中扮演主导角色，共同占总流量的60.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在保加利亚的脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的市场

以往报告观察

目录

脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的在保加利亚产量

额，2017-2020，千美元

量，2017-2020，吨

出口脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的来自保加利亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口脂肪含量大于1%且小于等于6%的乳的到保加利亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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