市场研究

在保加利亚的酸樱桃市场

在保加利亚的酸樱桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，保加利亚酸樱桃市场以5,797吨的产量开局，这得益于种植面积的扩大以及强大的加工行业——该行业将60-65%的产出用于果泥和出口。然而，2019年，不利的气候条件以及对现代防护技术的需求导致产量下降，而新的环境保护和植物健康法规进一步给生产带来压力，最终导致产量在2020年急剧收缩至3,587吨。

从2021年起，市场趋于稳定，并在2022年增长至4,111吨。这一复苏主要受到种植者兴趣增加以及采用新樱桃品种的推动，这些新品种具有更长的成熟期和更强的抗逆性。同时，生产者组织的持续发展以及对品质导向技术的投资也提供了支持。

然而，2023年，包括霜冻在内的气候异常导致收成不佳，这一积极趋势被突然逆转。尽管樱桃园面积同时有所扩大，但劳动力短缺和收购价格偏低导致部分作物未能采收，最终造成产量和市场总量大幅下降至3,187吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在保加利亚产量
      1. 5.1.1. 在保加利亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在保加利亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

酸樱桃在保加利亚产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，保加利亚在2017年至2020年间是第20大酸樱桃生产国。

酸樱桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

酸樱桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，保加利亚的酸樱桃产量出现下降。2020年，保加利亚生产了4 810吨酸樱桃，与2019年相比小幅减少了6.6%。在2017年至2020年期间，产量增长了17.1%，年复合增长率为5.4%。最高产量记录在2019年，达到5 150吨。最大增幅出现在2018年，增长了16.7%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.7%7.5%(6.6%)5.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的增长后，保加利亚的酸樱桃产值出现下降。2020年，保加利亚酸樱桃的产值达到6 795千美元，与2019年相比下降了5.4%。在2017年至2020年期间，产值增长了22.2%，年复合增长率为6.9%。最高产值记录在2019年，达到7 185千美元。最大增幅出现在2019年，增长了15.8%。

在保加利亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.6%15.8%(5.4%)6.9%
来源：:source SHEV.io

出口酸樱桃来自保加利亚

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口量在2018年达到最低点，为532吨，然后在2020年达到峰值，为1 310吨，两者相差2.5倍。2020年，保加利亚的酸樱桃出口量为1 310吨，与2019年相比大幅增长了93.3%。最大降幅出现在2018年，下降了59.4%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(59.4%)27.4%93.3%0.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，罗马尼亚（占出口量的45.0%）、意大利（占出口量的18.2%）和德国（占出口量的8.2%）构成了酸樱桃出口的核心，合计占总流量的71.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。出口额在2018年达到最低点，为689千美元，然后在2020年达到峰值，为1 851千美元，两者相差2.7倍。2020年，保加利亚的酸樱桃出口额达到1 851千美元，与上一年相比大幅增长了95.7%。最大降幅出现在2018年，下降了61.1%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(61.1%)37.1%95.7%1.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，罗马尼亚（占出口额的37.3%）、意大利（占出口额的16.0%）和英国（占出口额的13.7%）在保加利亚酸樱桃的出口额中扮演了主导角色，合计占总流量的67.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口酸樱桃到保加利亚

进口量（吨）

保加利亚的酸樱桃进口量连续第三年下降。2020年，保加利亚进口了{value_last_year}吨酸樱桃，与2019年相比大幅下降了84.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了94.7%，年复合增长率为-62.4%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.9%)(62.6%)(84.8%)(62.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，希腊在进口量中占据主导地位，占总流量的84.1%，而剩余份额则分散在多个较小的目的地之间。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

保加利亚的酸樱桃进口额连续第三年下降。2020年，进口额达到76千美元，与上一年相比下降了82.3%。在2017年至2020年期间，进口额下降了92.1%，年复合增长率为-57.1%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.1%)(53.4%)(82.3%)(57.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，希腊占进口总额的85.6%，其余流量则分布在多个较小的国家之间。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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