在保加利亚的冷冻猪整头及半头胴体市场

以往报告观察

2018年至2023年间，保加利亚冷冻猪胴体和半胴体市场的交易量在3200至3600吨之间波动，但到2024年急剧收缩至2338吨。以价值计算，尽管物理交易量保持稳定，但2023年市场价值达到1270万美元，这主要得益于价格的大幅上涨。

2020年的疾病控制措施，包括扑杀和处理动物，可能对国内生产造成了压力。随后，到2022年底猪群数量减少，导致猪肉进口量下降，这促使当年市场交易量下降了8%。2023年，猪肉切块的批发价格上涨了2.7%至9.9%，使市场价值提升了35%，而交易量保持平稳。

到2024年，出口模式发生变化，尽管总出口量上升，但对德国和罗马尼亚等关键市场的出货量急剧下降，与此同时，国内市场交易量下降了29%。

冷冻猪整头及半头胴体在保加利亚产量

额，2017-2020，千美元

保加利亚的冷冻猪肉胴体和半胴体生产连续第三年下降。2020年，保加利亚冷冻猪肉胴体和半胴体的产值达到7 857千美元，同比小幅下降0.9%。从2017年到2020年，产量下降了2.3%，相当于年均下降0.8%。

在保加利亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

量，2017-2020，吨

保加利亚的冷冻猪肉胴体和半胴体产量连续第二年下降。2020年，保加利亚生产了2 710吨冷冻猪肉胴体和半胴体，较2019年下降3.8%。在2017年至2020年期间，产量下降了11.3%，复合年增长率为-3.9%。最高值出现在2018年，为3 246吨。最大降幅出现在2019年，为13.2%。最大增幅出现在2018年，为6.3%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，吨

出口冷冻猪整头及半头胴体来自保加利亚

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。出口量在2018年达到峰值，在2020年跌至谷底，两者相差9.4倍。2020年，保加利亚出口了3.3吨冷冻猪肉胴体和半胴体，较前一年下降38.2%。最高值出现在2018年，为31.0吨。最大降幅出现在2019年，为82.8%。最大增幅出现在2018年，为141.5%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，希腊一直是保加利亚冷冻猪肉胴体和半胴体的主要出口方向，占实物出口总量的83.1%，而其他目的地的重要性则低得多。

出口量按国家结构，2017-2020

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

出口额（千美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。期间在2018年达到峰值，在2020年跌至谷底，波动幅度达6.5倍。2020年，保加利亚出口了9千美元的冷冻猪肉胴体和半胴体，较前一年下降41.1%。最高值出现在2018年，为58千美元。最大降幅出现在2019年，为73.7%。最大增幅出现在2018年，为91.1%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

在2017年至2020年期间，希腊吸收了保加利亚冷冻猪肉胴体和半胴体出口总值的75.9%，其余部分则分散在众多较小的目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

进口冷冻猪整头及半头胴体到保加利亚

进口量（吨）

2020年，保加利亚的冷冻猪肉胴体和半胴体进口量达到727.5吨，同比增长69.4%。在2017年至2020年期间，进口量增长了83%，复合年增长率为22.3%。最大降幅出现在2019年，为1.9%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，德国（占实物进口量的37.0%）、西班牙（占实物进口量的20.0%）和比利时（占实物进口量的18.1%）构成了实物进口的主要市场集群，合计占总流量的75.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

进口额（千美元）

保加利亚的冷冻猪肉胴体和半胴体进口连续第二年增长。2020年，保加利亚进口了1 678千美元的冷冻猪肉胴体和半胴体，较前一年增长46.9%。从2017年到2020年，进口额增长了56.6%，相当于年均增长16.1%。最低值出现在2018年，为1 066千美元。最大降幅出现在2018年，为0.5%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

在整个2017年至2020年期间，德国（占进口总值的40.1%）、西班牙（占进口总值的19.7%）和比利时（占进口总值的18.1%）构成了进口价值的主要来源，合计占总流量的77.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020