市场研究

在保加利亚的保藏蔬菜、水果和坚果的市场

在保加利亚的保藏蔬菜、水果和坚果的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，保加利亚的蔬菜、水果和坚果加工品市场在销量和销售额两方面均保持稳定增长。初期扩张主要得益于关键子品类国内销量的提升，2018年酱料和调味品销量增长近10%，加工和腌制蔬菜销量增长17%。这一趋势在2019年延续，受到消费者需求增长的支撑。尽管2020年腌制蔬菜销量下降7%，但市场仍表现出韧性，这得益于腌制水果消费量激增12.5%以及酱料品类的进一步增长。

2021年市场显著扩张，销量猛增超过26%，达到19,097吨。这一增长主要由加工和腌制蔬菜国内销量的强劲复苏和增长推动，增幅达16.8%。同时，酱料和调味品销量增长7.2%，为整体市场增长做出贡献。该时期加工品出口额也略有增加，进一步增强了市场的积极态势。

在2021年达到峰值后，2022年市场销量小幅回调，下降3%至18,525吨，但销售额继续上升。到2024年，市场已恢复并进一步增长，达到19,775吨。从销售额来看，整个期间市场表现出强劲增长，从2018年的1,500万美元增至2024年的3,020万美元。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2022, 2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2022, 2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2022, 2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2022, 2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在保加利亚产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2022, 2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2022, 2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

保藏蔬菜、水果和坚果的在保加利亚产量

额，2017-2020，千美元

2020年，保加利亚的蔬菜、水果和坚果罐头产值达到16 263千美元，较上年小幅增长0.7%。2019年产值最低，为16 157千美元；而2018年达到峰值，为18 038千美元。2019年产值降幅最大，达10.4%；2018年则实现了10.3%的最大增幅。

在保加利亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.3%(10.4%)0.7%(0.2%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

保加利亚的蔬菜、水果和坚果罐头产量连续第二年下降。2020年产量为12 922吨，较2019年减少5.0%。2017年至2020年间，总产量下降7.1%，年复合增长率为-2.4%。2018年产量最高，达到15 133吨；同年增幅最大，为8.8%。2019年降幅最大，达10.1%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.8%(10.1%)(5.0%)(2.4%)
来源：:source SHEV.io

出口保藏蔬菜、水果和坚果的来自保加利亚

出口量（吨）

保加利亚的蔬菜、水果和坚果罐头出口量连续第二年增长。2020年出口量为6 130吨，较上年增长2.7%。2017年至2020年间，出口总量增长7.3%，年复合增长率为2.4%。2018年出口量最低，为5 598吨；同年降幅最大，为2.0%。2019年增幅最大，达6.6%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.0%)6.6%2.7%2.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口量的27.5%）、罗马尼亚（15.4%）和美国（15.0%）是保加利亚蔬菜、水果和坚果罐头出口的主要目的地，合计占出口总量的57.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年下降后，保加利亚的蔬菜、水果和坚果罐头出口额在2020年回升。当年出口额为9 039千美元，较上年增长5.1%。2019年出口额最低，为8 599千美元；2018年降幅最大，达4.6%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.6%)(2.3%)5.1%(0.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，保加利亚蔬菜、水果和坚果罐头出口额的地理分布高度多元化：德国（占出口额的25.3%）、罗马尼亚（11.8%）和美国（11.6%）合计仅占48.8%，其余51.2%的出口额分散在众多较小的贸易伙伴国。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口保藏蔬菜、水果和坚果的到保加利亚

进口量（吨）

保加利亚的蔬菜、水果和坚果罐头进口量连续第三年增长。2020年进口量达到8 293吨，较上年大幅增长20.8%。2017年至2020年间，进口总量增长143.9%，年复合增长率高达34.6%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化39.1%45.1%20.8%34.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其（占进口量的38.9%）、希腊（19.6%）和德国（13.2%）是保加利亚蔬菜、水果和坚果罐头进口的主要来源地，合计占进口总量的71.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

保加利亚的蔬菜、水果和坚果罐头进口额连续第三年增长。2020年进口额为9 915千美元，较上年大幅上升23.0%。2017年至2020年间，进口总额增长138.6%，年复合增长率为33.6%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化39.4%39.2%23.0%33.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其（占进口额的25.9%）、希腊（25.8%）和德国（21.6%）在保加利亚蔬菜、水果和坚果罐头进口额来源国结构中始终占据主导地位，合计占进口总额的73.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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