市场研究

在巴西的精磨大米和碎米市场

在巴西的精磨大米和碎米市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，巴西精米市场总量出现萎缩，2019年降至740万吨，主要原因是种植面积持续减少，这源于生产者利润偏低以及大豆等更具盈利性作物的竞争。2020年新冠疫情加剧了供应限制，导致价格飙升，促使政府取消了从南方共同市场以外地区进口30万吨大米的关税，以稳定国内供应。

2021年，随着生产改善，市场总量恢复至860万吨，但创纪录的名义价格凸显了供应持续紧张与需求稳固之间的矛盾。到2022年和2023年，持续的低利润维持了种植面积的下行趋势，2022/23年度收成是二十年来最小的。零售消费下降限制了复苏，不过2023年出口量下降有助于增加国内供应，将市场总量推高至830万吨。

外部对巴西大米的需求一直强劲，这得益于巴西大米出口促进项目的支持。2024年，精米出口量达到100万吨，同比增长7%，而由于亚洲出口限制的推动，大米价格指数创下15年新高。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在巴西产量
      1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

精磨大米和碎米在巴西产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，巴西是全球第十大精米和碎米生产国。

精磨大米和碎米主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

精磨大米和碎米生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

巴西的精米和碎米产量连续第二年增长。2021年，巴西生产了8 758千吨精米和碎米，较2020年增长了8.9%。从2018年到2021年，产量下降了2.6%，年复合增长率为0.9%。最低产量出现在2019年，为7 833千吨，当年降幅最大，达到12.9%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(12.9%)2.7%8.9%(0.9%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

巴西的精米和碎米产值连续第二年增长。2021年，精米和碎米产值达到4 045百万美元，较前一年强劲增长22.2%。在2018年至2021年间，产值增长了21.8%，年复合增长率为6.8%。最低产值出现在2019年，为2 900百万美元，当年降幅最大，为12.7%。

在巴西额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(12.7%)14.2%22.2%6.8%
来源：:source SHEV.io

出口精磨大米和碎米来自巴西

出口量（千吨）

经过两年的增长后，巴西的精米和碎米出口量出现下降。2021年，巴西出口了606.2千吨精米和碎米，较2020年减少了30.4%。从2018年到2021年，出口量下降了18%，年复合增长率为6.4%。最高出口量出现在2020年，为870.6千吨，当年增幅最大，达到10.0%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化7.0%10.0%(30.4%)(6.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，塞内加尔（占出口量的17.8%）、秘鲁（占出口量的13.1%）和冈比亚（占出口量的12.3%）是巴西精米和碎米的重要买家，但它们的合计份额仅占出口总量的43.1%，其余56.9%分散在许多其他贸易伙伴中。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，巴西的精米和碎米出口额出现下降。2021年，出口额为280.0百万美元，较2020年大幅下降21.9%。在2018年至2021年间，出口额增长了2.5%，年复合增长率为0.8%。最高出口额出现在2020年，为358.4百万美元，当年增幅最大，达到22.3%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化7.3%22.3%(21.9%)0.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴西的精米和碎米出口市场广泛，秘鲁（占出口额的17.3%）、塞内加尔（占出口额的14.0%）和委内瑞拉（占出口额的11.2%）合计仅占出口总额的42.5%，而许多较小的目的地构成了剩余的57.5%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口精磨大米和碎米到巴西

进口量（千吨）

经过两年的增长后，巴西的精米和碎米进口量出现下降。2021年，巴西进口了401.7千吨精米和碎米，较前一年减少了24.3%。从2018年到2021年，进口量增长了3.4%，年复合增长率为1.1%。最高进口量出现在2020年，为530.5千吨，当年增幅最大，达到33.4%。

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.3%33.4%(24.3%)1.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴拉圭（占进口量的58.4%）、乌拉圭（占进口量的19.9%）和阿根廷（占进口量的14.7%）一直是巴西精米和碎米进口的主要来源地，合计占进口总量的93.0%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2021年，巴西的精米和碎米进口额总计200.9百万美元，较前一年大幅下降18.5%。从2018年到2021年，进口额增长了20.2%，年复合增长率为6.3%。最低进口额出现在2019年，为160.7百万美元；最高进口额出现在2020年，为246.4百万美元，当年增幅最大，达到53.3%。

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.9%)53.3%(18.5%)6.3%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，巴拉圭（占进口额的52.0%）、乌拉圭（占进口额的21.6%）和阿根廷（占进口额的16.9%）在巴西精米和碎米进口额中占据主导地位，合计占进口总额的90.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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