市场研究

在奥地利的西瓜和甜瓜市场, 2026

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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自2018年起，气候变化使奥地利首次能够种植西瓜，因为更温暖的条件让这种水果能够在当地成熟。这一转变支持了国内生产，尽管种植条件具有挑战性，同时消费者对区域产品的兴趣也在增长。2019年，来自Marchfeld地区的首批有机西瓜进入市场，符合严格的有机认证标准，并丰富了供应。到2020年，西瓜和甜瓜在奥地利食品零售的新鲜水果细分市场中占据了36%的体积份额，突显了它们稳定的消费者吸引力。

2020年后，国内生产恢复并扩大，到2022年超过2,200吨。在此期间，市场体积有所波动，在2022年达到45,872吨的低点后出现强劲回升。

2023年市场显著扩张，体积增至54,771吨。这一增长得益于全球健康和健身趋势，增加了对新鲜水果的需求，同时在线杂货购物的兴起也起到了支持作用。奥地利生产在2023年达到2,260吨的新高峰，并在2024年继续增长11%，这还受到匈牙利和意大利等主要进口国天气条件的影响，这些条件影响了进口供应和价格。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在奥地利产量
  1. 5.1.1. 在奥地利量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在奥地利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

西瓜和甜瓜在奥地利产量

量，2017-2020，吨

西瓜和甜瓜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

西瓜和甜瓜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

市场在这些年份表现出明显的波动性。2017年产量达到最低点，而2018年则创下峰值，波动幅度达2.7倍。2019年，奥地利西瓜和甜瓜产量为1 750吨，较2018年大幅下降30.6%。2020年产量回升，较2019年强劲增长25.9%。最大增幅出现在2018年，达到165.6%，当年产量最高，为2 003吨。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	165.6%	(30.6%)	25.9%	32.4%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

数据显示不规则变化，表明市场环境波动较大。2017年产值处于最低点，2020年达到峰值，两者相差3.1倍。2019年产值下降33.9%，而2020年奥地利西瓜和甜瓜产值达1 878千美元，较2019年大幅增长56.5%。最大增幅出现在2018年，高达201.5%。

在奥地利额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	201.5%	(33.9%)	56.5%	46.1%

来源：:source SHEV.io

出口西瓜和甜瓜来自奥地利

出口量（吨）

奥地利西瓜和甜瓜出口量连续第三年增长。2020年出口量达5 491吨，较2019年增长29.4%。2017年至2020年间，出口量累计增长100.7%，年均增长率为26.1%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	39.7%	11.0%	29.4%	26.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，斯洛文尼亚、波兰和德国是奥地利西瓜和甜瓜出口的三大主要市场，合计占出口总量的77.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

奥地利西瓜和甜瓜出口额连续第三年上升。2020年出口额达5 892千美元，较前一年大幅增长60.9%。2017年至2020年间，出口额累计增长169.6%，年均增长率为39.2%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	58.6%	5.7%	60.9%	39.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，波兰（占出口额的27.5%）、斯洛文尼亚（25.3%）和德国（20.6%）是奥地利西瓜和甜瓜出口的主要伙伴国，三者合计占出口总额的73.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口西瓜和甜瓜到奥地利

进口量（吨）

2020年，奥地利西瓜和甜瓜进口量达52 299吨，较2019年微增0.8%。2017年至2020年间，进口量累计增长2.6%，年均增长率为0.9%。2018年进口量最高，为54 666吨；2019年下降5.1%，为最大降幅；2018年增长7.2%，为最大增幅。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.2%	(5.1%)	0.8%	0.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占进口量的43.0%）、意大利（26.1%）和巴西（7.1%）是奥地利西瓜和甜瓜进口的主要来源国，合计占进口总量的76.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，奥地利西瓜和甜瓜进口额达46 986千美元，较2019年增长9.2%。2017年至2020年间，进口额累计增长13.6%，年均增长率为4.3%。2018年进口额最高，为51 382千美元；2019年下降16.3%，为最大降幅；2018年增长24.3%，为最大增幅。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	24.3%	(16.3%)	9.2%	4.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西班牙（占进口额的45.2%）、意大利（21.4%）和巴西（10.1%）是奥地利西瓜和甜瓜进口的主要供应国，三者合计占进口总额的76.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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西瓜和甜瓜在奥地利产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口西瓜和甜瓜来自奥地利

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口西瓜和甜瓜到奥地利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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