市场研究

在澳大利亚和新西兰的猪肉市场

在澳大利亚和新西兰的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Australia and New Zealand"地区包括以下国家：

澳大利亚
圣诞岛
科科斯（基林）群岛
赫德岛和麦克唐纳群岛
新西兰
诺福克岛

以往报告观察

2018年至2023年间，澳大利亚和新西兰的猪肉市场销量在62.6万吨至67.5万吨之间波动。同期市场价值波动更为显著，从2018年的18.11亿美元上升至2020年的22.90亿美元，随后有所回落，到2023年恢复至22.41亿美元。2022年市场销量增长得益于包装和物流方面的行业进步，例如Silver Fern Farms在美国市场推出真空包装的草饲肉制品，体现了通过改进包装提升冷冻肉品质和安全性的趋势。同时，美国等主要出口市场完善的冷链基础设施，有助于维持对冷藏和冷冻猪肉的需求，从而支撑整体消费。

2022年市场销量达到峰值后，2023年略有收缩，但市场价值却大幅上升，这表明价格或产品结构发生了变化。2018至2023年期间，市场销量波动不定，价值变化显著，反映出该市场的动态特性。包装创新和冷链基础设施的强化是支撑2022年销量增长的关键因素，而整体波动则体现了市场供需和定价机制的复杂性。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在澳大利亚和新西兰产量
      1. 5.1.1. 在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在澳大利亚和新西兰产量

量，2018-2021，千吨

猪肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

澳大利亚和新西兰的猪肉产量连续第二年增长。2021年，两国猪肉产量达到48.83万吨，较上年增长5.2%。2018年至2021年间，产量总体增长3.7%，年均复合增长率为1.2%。产量最低值出现在2019年，为44.38万吨，当年降幅最大，达到5.7%。

在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.7%)4.6%5.2%1.2%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

在连续两年增长后，澳大利亚和新西兰的猪肉产值出现下滑。2021年，两国猪肉产值降至16.14亿美元，较上年下降7.2%。2018年至2021年间，产值总体增长24.3%，年均复合增长率为7.5%。产值最高值出现在2020年，达到17.39亿美元，当年增幅最大，为32.1%。

在澳大利亚和新西兰额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.3%32.1%(7.2%)7.5%
来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自澳大利亚和新西兰

出口量（千吨）

澳大利亚和新西兰的猪肉出口量连续第二年增长。2021年，两国猪肉出口量达到3.27万吨，较2020年大幅增长23.6%。出口量最低值出现在2019年，为2.63万吨，当年降幅最大，达到20.9%。

来自澳大利亚和新西兰：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(20.9%)0.9%23.6%(0.5%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，新加坡（占出口量的37.7%）、巴布亚新几内亚（14.4%）和菲律宾（8.3%）是澳大利亚和新西兰猪肉出口的主要目的地，合计占出口总量的60.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

澳大利亚和新西兰的猪肉出口额连续第二年增长。2021年，出口额达到1.082亿美元，较上年增长9.1%。2018年至2021年间，出口额总体增长18.2%，年均复合增长率为5.7%。出口额最低值出现在2019年，为7 790万美元，当年降幅最大，达到15.0%。2020年增幅最大，为27.4%。

来自澳大利亚和新西兰：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(15.0%)27.4%9.1%5.7%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，新加坡（占出口额的47.7%）、巴布亚新几内亚（13.9%）和香港（10.1%）是澳大利亚和新西兰猪肉出口额的主要目的地，合计占出口总额的71.8%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口猪肉到澳大利亚和新西兰

进口量（千吨）

2021年，澳大利亚和新西兰的猪肉进口量达到20.79万吨，较2020年显著增长10.2%。进口量最低值出现在2020年，为18.87万吨，当年降幅最大，达到23.3%。进口量最高值出现在2019年，为24.59万吨，当年增幅最大，为20.1%。

到澳大利亚和新西兰：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化20.1%(23.3%)10.2%0.5%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，美国（占进口量的40.1%）、丹麦（20.3%）和荷兰（12.8%）在澳大利亚和新西兰的猪肉进口来源国中持续占据领先地位，合计占进口总量的73.2%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2021年，澳大利亚和新西兰的猪肉进口额达到7.429亿美元，较上年大幅增长14.2%。2018年至2021年间，进口额总体增长22.9%，年均复合增长率为7.1%。2020年降幅最大，为11.7%，而2019年增幅最大，达到22.0%。

到澳大利亚和新西兰：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化22.0%(11.7%)14.2%7.1%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，美国（占进口额的36.6%）、丹麦（22.7%）和荷兰（14.1%）在澳大利亚和新西兰的猪肉进口额中占比最大，合计占进口总额的73.4%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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