市场研究

在澳大利亚和新西兰的牛奶市场

在澳大利亚和新西兰的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

"Australia and New Zealand"地区包括以下国家：

澳大利亚
圣诞岛
科科斯（基林）群岛
赫德岛和麦克唐纳群岛
新西兰
诺福克岛

以往报告观察

2018年至2021年间，澳大利亚和新西兰牛奶市场的实物量在2870万吨至2790万吨之间温和波动。同期，市场价值从723亿美元稳步增长至834亿美元，这主要反映了牛奶价格上涨或向高价值乳制品转型的趋势。2022年，市场实物量收缩至2680万吨，但价值却升至905亿美元。全球供应链中断以及能源和化肥成本上涨给农场生产成本带来压力。与此同时，新西兰乳制品（尤其是奶粉、黄油和奶酪）的强劲出口需求支撑了市场价格。植物基牛奶替代品（如Silk Nextmilk）的推出也表明消费者偏好正转向素食和无乳糖选项。

到2023年，市场实物量小幅回升至2710万吨，但价值却降至808亿美元。这与全球牛奶产量加速扩张同时发生，产量增加导致供应增加并促使价格下降。消费者持续转向植物基和无乳糖乳制品替代品的趋势进一步影响了传统牛奶的需求格局。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在澳大利亚和新西兰产量
      1. 5.1.1. 在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在澳大利亚和新西兰产量

量，2018-2021，千吨

牛奶主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

在澳大利亚和新西兰，2021年的牛奶产量达到30 953千吨，与2020年相比基本保持稳定。2019年产量最低，为30 631千吨。2019年出现了最大降幅，下降1.9%，而2020年则录得最大增幅，增长1.1%。

在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.9%)1.1%(0.1%)(0.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

澳大利亚和新西兰的牛奶产值连续第三年增长。2021年，牛奶产值达到92 186百万美元，较上年增长10.8%。从2018年到2021年，产值累计增长17.4%，年均增长率为5.5%。

在澳大利亚和新西兰额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.5%5.5%10.8%5.5%
来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自澳大利亚和新西兰

出口量（千吨）

2021年，澳大利亚和新西兰的牛奶出口量总计3 050千吨，较2020年增长11.9%。2018年至2021年间，出口量增长19.8%，复合年增长率为6.2%。2020年出口量出现最大降幅，下降1.4%。

来自澳大利亚和新西兰：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化8.6%(1.4%)11.9%6.2%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，中国（占出口量的45.9%）、马来西亚（占出口量的4.4%）和新加坡（占出口量的4.3%）是牛奶出口的主要目的地，合计占出口总量的54.6%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

澳大利亚和新西兰的牛奶出口额连续第三年增长。2021年，出口额达到9 084百万美元，较2020年大幅增长24.1%。2018年至2021年间，出口额累计增长42%，年均增长率为12.4%。

来自澳大利亚和新西兰：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化11.3%2.9%24.1%12.4%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，中国（占出口额的45.6%）、马来西亚（占出口额的4.3%）和印度尼西亚（占出口额的4.3%）是牛奶出口的主要买家，合计占出口总额的54.1%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛奶到澳大利亚和新西兰

进口量（千吨）

这一时期市场波动较大。2019年进口量最低，为26千吨，而2020年达到峰值44千吨，两者相差1.7倍。2021年，澳大利亚和新西兰的牛奶进口量总计40千吨，较上年下降10.8%。2020年进口量增长最快，增幅达73.5%。

到澳大利亚和新西兰：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.2%)73.5%(10.8%)15.2%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，澳大利亚和新西兰的牛奶进口来源地较为分散：荷兰（占进口量的7.6%）、德国（占进口量的5.7%）和奥地利（占进口量的3.6%）合计仅占进口总量的16.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，澳大利亚和新西兰的牛奶进口额出现下降。2021年，进口额为301百万美元，较上年下降3.9%。2018年至2021年间，进口额累计增长36.5%，复合年增长率为10.9%。2020年进口额最高，达到313百万美元，而2019年增长最快，增幅为24.9%。

到澳大利亚和新西兰：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化24.9%13.7%(3.9%)10.9%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，进口额来源地结构较为分散，奥地利（占进口额的9.2%）、荷兰（占进口额的8.5%）和德国（占进口额的6.2%）合计仅占进口总额的23.8%，没有单一国家占据主导份额。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

相关报告

在毛里塔尼亚的牛奶市场

在毛里塔尼亚的牛奶市场

2026-03-30

在西亚的牛奶市场

在西亚的牛奶市场

2026-03-30

在法国的牛奶市场

在法国的牛奶市场

2026-03-30

在哥伦比亚的牛奶市场

在哥伦比亚的牛奶市场

2026-03-30

在澳大利亚和新西兰的浓缩乳及奶油的市场

在澳大利亚和新西兰的浓缩乳及奶油的市场

2026-03-27

在澳大利亚和新西兰的奶酪和凝乳的市场

在澳大利亚和新西兰的奶酪和凝乳的市场

2026-03-27

在澳大利亚和新西兰的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

在澳大利亚和新西兰的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

2026-03-27

在澳大利亚和新西兰的乳清的市场

在澳大利亚和新西兰的乳清的市场

2026-03-27

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.