市场研究

在爱沙尼亚的鲜或冷藏猪肉市场

在爱沙尼亚的鲜或冷藏猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年期间，爱沙尼亚新鲜猪肉市场从12,672吨萎缩至10,863吨。这一下滑主要源于本地原料持续短缺，迫使大型肉类加工企业依赖进口猪肉，但进口量本身也在下降，从而限制了总体供应。与此同时，欧盟减少牲畜抗生素使用的政策给生产商带来了额外的监管压力，可能限制了产量。

从2022年开始，市场容量恢复增长，到2024年达到12,924吨。增长得益于进口猪肉增加，以弥补国内生产不足，自给率保持在78%左右。包括Lidl和Rewe在内的主要零售连锁店积极推广国产新鲜猪肉的销售，刺激了消费者需求，有助于市场扩张。

在整个期间，消费者偏好转向更关注肉类产地和质量，影响了生产商和零售商的营销策略。农业和食品委员会对抗生素耐药性的持续监测，使行业保持对更安全生产实践的关注。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在爱沙尼亚产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自爱沙尼亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自爱沙尼亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自爱沙尼亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自爱沙尼亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自爱沙尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自爱沙尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自爱沙尼亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自爱沙尼亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自爱沙尼亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自爱沙尼亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自爱沙尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自爱沙尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到爱沙尼亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到爱沙尼亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到爱沙尼亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到爱沙尼亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到爱沙尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到爱沙尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到爱沙尼亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到爱沙尼亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到爱沙尼亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到爱沙尼亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到爱沙尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到爱沙尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏猪肉在爱沙尼亚产量

额，2018-2021，千美元

爱沙尼亚新鲜或冷藏猪肉的产值连续第二年下降。2021年，爱沙尼亚新鲜或冷藏猪肉的产值降至25 232千美元，较2020年下降了8.8%。从2018年到2021年，产值整体下降了5.4%，相当于年均下降1.8%。最高值出现在2019年，达到28 577千美元。最大增幅也出现在2019年，增长了7.1%。

在爱沙尼亚额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化7.1%(3.1%)(8.8%)(1.8%)
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

爱沙尼亚新鲜或冷藏猪肉的产量连续第二年下降。2021年，爱沙尼亚生产了10 409吨新鲜或冷藏猪肉，较2020年减少了4.8%。在2018年至2021年期间，产量整体增长了2.9%，复合年增长率为0.9%。最高产量出现在2019年，达到11 355吨。最大增幅也出现在2019年，增长了12.2%。

在爱沙尼亚量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化12.2%(3.7%)(4.8%)0.9%
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏猪肉来自爱沙尼亚

出口量（吨）

在连续两年增长后，爱沙尼亚新鲜或冷藏猪肉的出口量出现下降。2021年，出口量为7 320吨，同比大幅下降了16.0%。从2018年到2021年，出口量整体增长了14.9%，复合年增长率为4.7%。最高出口量出现在2020年，达到8 717吨。最大增幅出现在2019年，增长了27.9%。

来自爱沙尼亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化27.9%6.9%(16.0%)4.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，拉脱维亚和立陶宛合计占爱沙尼亚新鲜或冷藏猪肉出口总量的91.5%，其他国家的份额虽然多样但相对较小。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自爱沙尼亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，爱沙尼亚新鲜或冷藏猪肉的出口额出现下降。2021年，爱沙尼亚出口了17 594千美元的新鲜或冷藏猪肉，较前一年下降了22.2%。从2018年到2021年，出口额整体增长了19.9%，相当于年均增长6.2%。最高出口额出现在2020年，达到22 603千美元。最大增幅出现在2019年，增长了43.2%。

来自爱沙尼亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化43.2%7.5%(22.2%)6.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，拉脱维亚和立陶宛在爱沙尼亚新鲜或冷藏猪肉出口总额中始终占据89.0%的份额，显示出高度集中的市场结构，同时其他较小市场的份额较为分散。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自爱沙尼亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏猪肉到爱沙尼亚

进口量（吨）

2021年，爱沙尼亚新鲜或冷藏猪肉的进口量为7 774吨，较前一年下降了12.5%。从2018年到2021年，进口量整体下降了12.9%，相当于年均下降4.5%。最大增幅出现在2020年，增长了5.1%。

到爱沙尼亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.3%)5.1%(12.5%)(4.5%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国、波兰和丹麦这三个主要市场合计占爱沙尼亚新鲜或冷藏猪肉进口总量的65.0%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到爱沙尼亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，爱沙尼亚新鲜或冷藏猪肉的进口额出现下降。2021年，爱沙尼亚进口了21 486千美元的新鲜或冷藏猪肉，较前一年大幅下降了12.1%。从2018年到2021年，进口额整体下降了8.2%，相当于年均下降2.8%。最高进口额出现在2020年，达到24 451千美元。最大增幅也出现在2020年，增长了2.4%。

到爱沙尼亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.0%2.4%(12.1%)(2.8%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占进口总额的27.9%）、波兰（占进口总额的27.8%）和丹麦（占进口总额的13.1%）是爱沙尼亚新鲜或冷藏猪肉进口的主要来源地，这三个国家合计占进口总额的68.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到爱沙尼亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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