市场研究

在阿塞拜疆的蘑菇和松露的市场

在阿塞拜疆的蘑菇和松露的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，阿塞拜疆蘑菇和松露的国内市场容量从1323吨增长至1529吨。这一增长主要源于出口量急剧下降，2021年出口量降至28吨，从而增加了国内市场的供应量。

2021年市场容量达到峰值后，到2023年已收缩至1314吨。这一下降是由于出口量在两年内激增八倍以上，2023年达到244吨，导致国内供应减少。

在此期间，阿塞拜疆蘑菇和松露的出口价格持续上涨，从2018年的每公斤1.59美元升至2023年的约8.90美元，进一步推动了市场向外部转移。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在阿塞拜疆产量
      1. 5.1.1. 在阿塞拜疆量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在阿塞拜疆额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

蘑菇和松露的在阿塞拜疆产量

量，2018-2021，吨

蘑菇和松露的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

蘑菇和松露的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

阿塞拜疆的蘑菇和松露产量连续第三年增长。2021年，阿塞拜疆生产了1 557吨蘑菇和松露，与2020年相比小幅增长了1.9%。在2018年至2021年期间，产量增长了3.8%，相当于年均增长率为1.3%。

在阿塞拜疆量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.8%1.1%1.9%1.3%
来源：:source SHEV.io

出口蘑菇和松露的来自阿塞拜疆

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口量从2018年的峰值降至2021年的低谷，变化幅度达6.7倍。2021年，阿塞拜疆的蘑菇和松露出口量为28.0吨，与2020年相比大幅下降了49.3%。最大降幅出现在2019年，下降了73.3%。而最大增幅则出现在2020年，增长了10.5%。

来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(73.3%)10.5%(49.3%)(46.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，格鲁吉亚（占实物出口的47.3%）、俄罗斯（占实物出口的31.0%）和沙特阿拉伯（占实物出口的9.0%）是阿塞拜疆蘑菇和松露的主要买家，合计占实物出口总量的87.2%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自阿塞拜疆：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

阿塞拜疆的蘑菇和松露出口额连续第三年下降。2021年，阿塞拜疆出口了16.8千美元的蘑菇和松露，与2020年相比下降了67.8%。在2018年至2021年期间，出口额下降了94.1%，复合年增长率为-61.0%。

来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(47.9%)(64.7%)(67.8%)(61.0%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，格鲁吉亚（占出口额的25.4%）、沙特阿拉伯（占出口额的21.8%）和俄罗斯（占出口额的15.9%）一直是出口额方面的主要目的地，合计占出口总额的63.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自阿塞拜疆：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口蘑菇和松露的到阿塞拜疆

进口量（吨）

阿塞拜疆的蘑菇和松露进口量连续第三年下降。2021年，阿塞拜疆进口了0.0吨蘑菇和松露，与上一年相比下降了30.9%。在2018年至2021年期间，进口量下降了99.6%，复合年增长率为-84.7%。

到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(97.6%)(78.2%)(30.9%)(84.7%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，伊朗几乎垄断了阿塞拜疆的蘑菇和松露实物进口，占进口总量的97.7%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到阿塞拜疆：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口额在2018年达到峰值，随后在2020年降至最低点，峰值与最低点之间的比率为38倍。2021年，阿塞拜疆的蘑菇和松露进口额为1.9千美元，与上一年相比大幅增长了469.5%。最低值出现在2020年，为0.3千美元。最大降幅出现在2019年，下降了90.3%。

到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(90.3%)(72.4%)469.5%(46.7%)
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，伊朗是阿塞拜疆蘑菇和松露的主要供应国，占进口总额的78.1%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到阿塞拜疆：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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