越南猪肉进口价格下跌38.4%，进口量上升

进口量上升，支出却下降

2026年前7个月，越南猪肉平均进口价格大幅下跌，与此同时，该国进口量显著增加，为加工商及其他工业买家创造了更有利的采购环境。

据Vietnambiz援引越南工贸部外贸局的数据，期内越南进口鲜、冷藏或冷冻猪肉112,090 tonnes。进口量较2025年同期增长27%，但采购金额下降21%至$185.54 million。

平均进口价格为每tonne $1,638，同比下降38.4%。进口量上升而进口额下降，表明推动供应增长的是单位价格走低，而非支出增加。对于能够使用进口分割肉的肉类加工商、食品制造商和机构买家而言，价格下降有望降低原材料成本并拓宽采购选择。

巴西领跑高度集中的供应市场

在这7个月期间，越南从19个市场采购猪肉，但进口主要集中于3个供应国。巴西占总进口量的44.5%，是越南最大的海外猪肉来源国。俄罗斯占21.41%，西班牙占20.54%，德国占4.58%。其他所有来源地合计占8.97%。

这意味着巴西、俄罗斯和西班牙合计供应了越南超过五分之四的进口猪肉。这种集中度让买家能够利用成熟出口国的规模供应，但也使采购格局容易受到少数几个国家的生产状况、价格及市场准入规则影响。

对于寻求有价格竞争力冷冻原料的进口商而言，巴西的领先份额尤其重要。西班牙和德国使欧洲供应商继续保持重要地位，而俄罗斯则为越南提供了欧洲联盟和南美洲以外的另一个大型供应来源。

国内鲜肉需求限制直接冲击

尽管进口量增长27%，一家主要畜牧业组织的负责人表示，这对越南国内猪肉市场的影响仍然有限。同奈省畜牧业协会主席Nguyen Tri Cong向Vietnambiz表示，由于消费者需求主要集中于冷鲜肉和热鲜肉，进口规模尚不足以形成重大压力。

这一区别对国内生产商至关重要。进口猪肉可在加工及其他价格敏感型渠道形成强劲竞争，但未必能直接替代通过越南传统零售网络销售的新鲜屠宰猪肉。因此，短期竞争影响取决于分割部位、产品形态和终端市场，而不能只看进口量。

September 1，越南国内生猪价格稳定在每kilogram VND57,000-VND59,000。Vietnambiz报道称，这一区间较年初低每kilogram VND5,000-VND10,000，较2月初录得的峰值低VND17,000-VND20,000。进口增长虽然增加了市场供应，但该消息来源并未证实进口是国内价格下跌的主要原因。

猪肉出口回落

越南猪肉出口贸易走势相反。2026年前7个月，鲜、冷藏或冷冻猪肉出口总量为3,700 tonnes，价值$31.77 million。出口量同比下降23.6%，出口额下降15.1%。

香港仍是越南猪肉的主要出口目的地。与2025年同期相比，对该市场的出口量下降26.1%，出口额下降19%。出口量降幅大于出口额，与进口趋势形成对比，但出货量减少也意味着出口商仍高度依赖其主要市场的需求状况。