2026年上半年意大利食品饮料出口增速骤降至0.5%

2026年上半年,意大利食品饮料出口增长0.5%,较2025年全年5.1%的增速大幅放缓。这一结论来自Nomisma为生产商协会Italia del Gusto编制的国际食品饮料市场观测数据,此前未公开发布,由agricolae.eu报道。

2025年意大利食品饮料出口额为593亿欧元,继续位居全球第六,排在荷兰、德国、美国、巴西和法国之后。尽管增速放缓,该观测项目仍将意大利列为少数保持正增长的大型出口国之一,而当前的背景是出口目的地之间、品类之间的差距不断拉大。

出口版图正在改写

总量的平稳掩盖了结构的变化。2026年前六个月,对欧盟出口增长1.9%,其中德国增长2.5%,法国增长1.9%,西班牙增长2.7%,波兰增长2.5%。

最明显的短板是美国:意大利对美食品饮料出口下降10.8%。增长最快的是传统核心市场之外的地区——土耳其增长19.3%,印度增长15%,南方共同市场增长8%,韩国增长6.4%。

咖啡领涨,橄榄油大跌

品类表现同样分化,按出口额计算,表现最好与最差的品类之间相差超过30个百分点:

• 咖啡:增长11.1%,仍受高价格支撑
• 烘焙食品:增长2.2%
• 奶酪:增长2%
• 意面:下降1.1%
• 葡萄酒:下降6%
• 巧克力:下降8.3%
• 橄榄油:下降21.9%

综合来看,这组数字描绘出观测项目所说的“多速市场”:意大利出口的韧性与整体放缓并存,市场、产品和发展机会之间的分化日益明显。

IDG Days 2026上的行业讨论

上述数据在IDG Days 2026上发布。这是Italia del Gusto的年度活动,于9月17日至18日在加维和诺维利古雷举行,今年由意大利糖果业老牌企业Elah Dufour Novi集团承办,主题为“历史与地域在品牌形象构建中的价值”。

讨论的核心是:仅靠传承和产地能否继续支撑竞争力。与会者认为,历史和地域仍是意大利食品品牌的核心资产,但已不足以单独发挥作用。在日益细分的市场上,意大利大品牌需要把传承和产地转化为具体的、当下的价值,面向那些同时看重品质、便利、透明度和新消费场景的消费者。价格依然关键,但“划算”的含义已经扩大,涵盖购买和烹饪所需的时间、使用是否简便、能否避免浪费,以及整体消费体验的质量。

Italia del Gusto主席Giacomo Ponti表示:“我们企业的力量来自长期积累的历史、地域和技艺,但这份遗产必须继续与今天的消费者对话。在市场和品类以不同速度运行的阶段,在不丢失自身身份的前提下持续创新,能够增强意大利食品在国际市场上的竞争力。”

Elah Dufour Novi集团主席Guido Repetto指出,对于一家历史悠久的企业,传承“不能只是拿来纪念的东西,它必须是继续构建未来的基础”。他补充说,与地域的联系和长期积累的能力,只有通过产品、创新以及与不断变化的消费者的对话变得当下化,才真正产生价值。

参与讨论的还有Giacomo Colussi、Michele Bauli,以及IULM大学市场营销教授Daniela Corsaro和Dinn!联合创始人兼首席执行官Marco De Carli。agricolae.eu报道的共识是:产地是一种承诺,而非特权。在国际市场上,消费者不会因为产品是意大利的就自动选择它,而是因为那段历史、那片土地和那些技艺提供了与众不同且有意义的东西。