中国需求回升之际，欧盟限制措施难以压低巴西牛肉价格

欧盟在巴西牛肉出口中的占比较低

欧盟暂停进口巴西动物源产品，预计不会显著降低巴西消费者购买牛肉的价格。Brasil 247报道称，欧洲市场占巴西牛肉出口总量的比例较低，难以在国内形成大量过剩供应。与此同时，可供屠宰的牛只减少，对华出货预计恢复。

限制措施自9月3日起生效，涉及面向欧盟27个成员国的牛肉、鸡肉、猪肉、蜂蜜、水产品和鸡蛋。欧盟将巴西移出合格供应国名单，理由是巴西的监管体系尚未就畜牧业使用抗微生物药物提供充分保障。

欧盟禁止使用抗微生物药物促进动物生长，并限制将部分人用药物用于兽医领域。Brasil 247指出，这项决定并非源于巴西产品本身被发现存在问题。巴西政府已展开磋商，争取撤销措施；欧盟则开始审查鸡肉和蜂蜜等特定供应链。

出口份额较小，国内供应所受影响有限

报道援引巴西农业部数据称，2025年欧盟占巴西牛肉出口量的3.7%，占出口收入的5.8%。销往欧盟的产品包括里脊、西冷、臀肉和米龙等高价值后部肉块，以及取自前部的肋眼。

Safras & Mercado分析师Fernando Enrique Iglesias向G1表示，包括通常销往欧洲的肉块在内，价格出现明显下降的可能性很低。巴西国内牛肉价格此前已经上涨。报道援引巴西地理统计局数据称，在8月通胀预估中，肉类价格同比上涨8.53%。

部分牛肉分割品涨幅更大：里脊上涨15.2%，西冷上涨11.5%，米龙上涨10%，臀肉上涨9.31%。这意味着，原计划销往欧盟的产品即使转回国内，也将进入一个供应受限的市场，而不是一个普遍供过于求的市场。

对华出货与养牛周期支撑价格

中国预计将在年底前吸收更多巴西牛肉。屠宰加工企业在7月、8月和9月放慢了出口节奏，但Iglesias预计，从10月起，企业将增加面向中国市场的生产。更多产能转向出口，将减少巴西国内可获得的牛肉供应。

2026年初，中国将巴西牛肉年度进口配额设定为110万吨。配额内进口适用12%的关税，超出部分加征55%的关税。上半年出口因此加速，7月起有所放缓；行业预计将在年底增加出货，以使用对应2027年的配额。

海运需要45至60天，因此11月和12月发出的牛肉将在2027年抵达中国港口。与此同时，巴西养牛周期正处于可供屠宰牛只减少的阶段。牛源紧张与中国需求恢复带来的影响，预计将超过欧盟市场暂时关闭所释放的有限供应。