Рынок жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Японии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говяжьего, овечьего и козьего жира в Японии сократился с 94 375 т в 2018 году до 77 258 т в 2023 году. Основной причиной стало резкое снижение импорта после введения в 2020 году более строгих санитарных норм и правил контроля качества. Эти изменения в регулировании затронули цепочки поставок и уменьшили ввоз продукции из-за рубежа. При этом внутреннее производство стабильно росло — с 72 620 т до 76 633 т за тот же период.

Рост отечественного выпуска поддерживался увеличением спроса на жир для производства биотоплива, а также растущим интересом потребителей к натуральным биоразлагаемым ингредиентам в средствах личной гигиены и косметике. Рынок масляных химикатов в Японии также расширился благодаря усилению внимания к устойчивому сырью. Выход на рынок и влияние крупных игроков, таких как Ajinomoto Co., дополнительно повлияли на рыночную динамику.

Эволюция рынка продолжалась за счёт диверсификации каналов розничных продаж жира и продолжающихся исследовательских грантов, направленных на развитие технологий переработки масел. Эти факторы способствовали повышению устойчивости внутренней отрасли, несмотря на общее сокращение объёма рынка.

Производство жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Японии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Япония занимала 20-е место в мире по производству говяжьего, овечьего или козьего жира.

Крупнейшие производители жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2018-2021

Мировая карта производства жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2018-2021

В 2021 году в Японии было произведено 72 973 тонны говяжьего, овечьего или козьего жира, что практически не изменилось по сравнению с 2020 годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 71 945 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 0,9%, а наибольший рост — в 2020 году — на 1,4%.

Годовая динамика производства в Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз из Японии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг пика в 2021 году и минимума в 2020 году, при этом разница между этими годами составила 45 раз. В 2021 году Япония экспортировала 2 364 тонны говяжьего, овечьего или козьего жира, что означает резкий рост на 4 372,1% по сравнению с 2020 годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год практически весь экспорт говяжьего, овечьего или козьего жира из Японии был связан с Сингапуром, чья доля достигла 92,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт достиг максимума в 2021 году и минимума в 2020 году, при этом разница между этими годами составила 23 раза. В 2021 году стоимость экспорта говяжьего, овечьего или козьего жира из Японии составила 2 252 тыс. долларов США, что на 2 246,2% больше, чем годом ранее.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Сингапур был основным направлением для экспорта говяжьего, овечьего или козьего жира из Японии в стоимостном выражении, на его долю приходилось 88,5% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся часть распределялась между рядом более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Японию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт говяжьего, овечьего или козьего жира в Японию снижался третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 7 708 тонн, что на 22,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 64,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 29,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год структура импорта в натуральном выражении характеризовалась доминированием Канады, на которую приходилось 82,7% от общего объёма поставок, а также наличием большого числа второстепенных партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт говяжьего, овечьего или козьего жира в Японию вырос. В 2021 году стоимость импорта составила 9 115 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 8,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 43,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 17,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 8 373 тыс. долларов США, при этом наибольшее снижение произошло в том же году — на 44,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год на Канаду приходилось 81,5% от общего объёма импорта говяжьего, овечьего или козьего жира в Японию в стоимостном выражении, а оставшиеся поставки были распределены между множеством более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг.