Рынок жиров крупного рогатого скота, овец или коз в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём производства говяжьего, овечьего и козьего жира в МЕРКОСУР с 2018 по 2023 год оставался относительно стабильным, колеблясь от 1 941 тыс. тонн до 2 113 тыс. тонн. При этом физический размер рынка вырос до 1 960 тыс. тонн в 2020 году, а затем сократился до 1 645 тыс. тонн в 2023 году. В стоимостном выражении рынок значительно расширился: с 1 768 млн долларов в 2018 году он достиг пика в 3 190 млн долларов в 2022 году, после чего упал до 2 178 млн долларов в 2023 году, что отражает существенные колебания цен за этот период.

Торговые потоки заметно изменились: импорт резко вырос в 2020 году до 86 тыс. тонн, а затем снизился, тогда как экспорт стабильно увеличивался с 123 тыс. тонн в 2018 году до 504 тыс. тонн в 2023 году. Этот сильный рост экспорта привёл к сокращению объёма внутреннего рынка, доступного для местного потребления, начиная с 2021 года.

В 2024 году экспортная динамика сохранилась, чему способствовала доминирующая роль крупных вертикально интегрированных мясопереработчиков, таких как JBS, Marfrig и Minerva Foods, в региональном животноводческом секторе. На рыночные процессы также повлияла ожидающая ратификации торговая сделка между ЕС и МЕРКОСУР, которая потенциально может улучшить доступ производителей животного жира из блока на международные рынки.

Производство жиров крупного рогатого скота, овец или коз в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Мировая карта производства жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства говяжьего, овечьего или козьего жира в МЕРКОСУРе снизился. В 2020 году в МЕРКОСУРе было произведено 2 022 тыс. тонн говяжьего, овечьего или козьего жира, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 14,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 024 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 9,9%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства говяжьего, овечьего или козьего жира в МЕРКОСУРе увеличился второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённого говяжьего, овечьего или козьего жира в МЕРКОСУРе составила 1 520 млн долларов США, что означает значительный рост на 13,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 23,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 229 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 0,5%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт говяжьего, овечьего или козьего жира из МЕРКОСУРа увеличился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 148,5 тыс. тонн, что на 17,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 16,4%, со среднегодовым темпом роста в 5,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 122,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 3,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной. Нидерланды (16,3% экспорта в натуральном выражении), Нигерия (5,7%) и Южная Африка (5,2%) вместе формировали лишь 27,3% от общего объёма поставок, а оставшиеся 72,7% распределялись между широким кругом других стран-направлений.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт говяжьего, овечьего или козьего жира из МЕРКОСУРа в стоимостном выражении увеличился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 111,6 млн долларов США, что означает резкий рост на 33,0% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 25,1%, со среднегодовым темпом роста в 7,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 77,8 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 12,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Анализ экспорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах показывает широкое распределение по многим рынкам. Нидерланды (14,7% экспорта в стоимостном выражении), Китай (6,2%) и Южная Африка (5,3%) вместе составляли лишь 26,3% от общего объёма поставок, а значительные 73,7% приходились на других партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт достиг минимума в 2018 году и пика в 2020 году, с разницей в 2 раза. В 2020 году объём импорта говяжьего, овечьего или козьего жира в МЕРКОСУР составил 86,0 тыс. тонн, что означает резкий рост на 84,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 42,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 13,4%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов Соединённые Штаты были основным поставщиком говяжьего, овечьего или козьего жира в МЕРКОСУР, занимая 8,5% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Разница между минимумом в 2018 году и максимумом в 2020 году составила 2,1 раза. В 2020 году объём импорта говяжьего, овечьего или козьего жира в МЕРКОСУР в стоимостном выражении составил 70,7 млн долларов США, что на 88,9% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 33,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 15,9%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Соединённые Штаты занимали наибольшую долю в импорте говяжьего, овечьего или козьего жира в МЕРКОСУР в стоимостном выражении, составляя 9,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.