Рынок жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говяжьего, овечьего и козьего жира в Китае демонстрировал колеблющуюся восходящую траекторию с 2018 по 2023 год, начавшись с 749 тыс. тонн и достигнув 778 тыс. тонн. Рост прервался в 2022 году, когда рынок сократился до 758 тыс. тонн, в основном из-за резкого падения импорта и снижения спроса в сфере общественного питания в результате ограничений, связанных с пандемией COVID-19. В следующем году рынок восстановился по мере ослабления мер контроля и восстановления потребительского спроса, чему способствовал рост доходов домохозяйств.

Регуляторные изменения сыграли значительную роль в формировании рыночной среды. Общенациональный запрет на антибиотики в кормах для животных, введённый в 2020 году, был направлен на повышение безопасности продукции и повлиял на производственные практики. Кроме того, государственный «Пятилетний план действий по развитию говядины и овцеводства» и связанные с ним политики модернизации создали основу для модернизации отрасли и улучшения селекции, что способствовало устойчивому росту внутреннего производства за этот период. Одновременно рынок съедобных животных жиров развивался с увеличением концентрации в отрасли и появлением новых игроков.

В последующие годы восстановление рынка поддерживалось постпандемической корректировкой моделей потребления. Постоянные обновления национальных стандартов безопасности пищевых продуктов для съедобных животных жиров и более строгие пределы остатков ветеринарных препаратов продолжали укреплять качество продукции и доверие потребителей, формируя структуру рынка вплоть до 2024 года.

Производство жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Китай входил в число ведущих мировых производителей говяжьего, овечьего или козьего жира, занимая 4-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Мировая карта производства жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Объём производства говяжьего, овечьего или козьего жира в Китае увеличивался третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 677,3 тыс. тонн этого продукта, что соответствует небольшому росту на 2,2% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,8%, при среднегодовом темпе роста в 2,2%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз из Китая

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста поставки говяжьего, овечьего или козьего жира из Китая на внешние рынки сократились. В 2020 году экспорт составил 0,7 тыс. тонн, что означает резкое падение на 52,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 27,6%, что эквивалентно среднегодовому падению на 10,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1,4 тыс. тонн, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — 26,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Израиль (37,7% экспорта в натуральном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (28,6% экспорта в натуральном выражении) и Иордания (18,9% экспорта в натуральном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта Китая в натуральном выражении, совместно обеспечивая 85,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объёмы экспорта говяжьего, овечьего или козьего жира из Китая сократились. В 2020 году экспорт составил 1 333 тыс. долларов США, что отражает падение на 37,3% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 3,4%, при среднегодовом темпе роста в 1,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 127 тыс. долларов США, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — 27,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Израиль (35,9% экспорта в стоимостном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (28,0% экспорта в стоимостном выражении) и Иордания (21,3% экспорта в стоимостном выражении) формировали основную группу направлений для экспорта говяжьего, овечьего или козьего жира из Китая в стоимостном выражении, с совокупной долей в 85,2% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Китай

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объёмы импорта говяжьего, овечьего или козьего жира в Китай составили 101,0 тыс. тонн, что показывает значительное падение на 16,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 11%, при среднегодовом темпе роста в 3,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 121,2 тыс. тонн, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — 12,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Австралия и Новая Зеландия были доминирующими направлениями для импорта говяжьего, овечьего или козьего жира в Китай в натуральном выражении, совместно обеспечивая 95,1% от общего объёма потоков, в то время как оставшийся объём распределялся среди более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт говяжьего, овечьего или козьего жира в Китай составил 81 946 тыс. долларов США, что показывает падение на 4,9% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 76 904 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 86 174 тыс. долларов США. Наибольшее падение наблюдалось в 2018 году — 5,2%, а наибольший рост — в 2019 году — 12,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Австралия и Новая Зеландия были доминирующими направлениями для импорта говяжьего, овечьего или козьего жира в Китай в стоимостном выражении, совместно обеспечивая 92,7% от общего объёма потоков, в то время как оставшийся объём распределялся среди более мелких рынков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.