Рынок зародышей злаков в России

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка зародышей зерновых в России вырос с 481,5 тыс. тонн в 2018 году до 601,4 тыс. тонн в 2023 году, хотя рост был неравномерным. В 2020 году наблюдался значительный скачок до 594 тыс. тонн, затем в 2021 году последовало сокращение, после чего в следующие два года объём снова увеличивался.

Рост рынка в 2022 году был связан с увеличением производства пшеничной и пшенично-ржаной муки на 5,3%, что стимулировало спрос на зерновое сырьё, включая зародыши. Этому способствовало возобновление экспорта муки, а также тенденция к росту потребления цельнозерновых продуктов. В 2023 году, несмотря на снижение урожайности зерновых из-за климатических факторов, объём рынка продолжил увеличиваться. Это произошло благодаря росту экспорта зерна, который стимулировал переработку, а также импортным квотам на семена, поощрявшим отечественное производство.

Производство зародышей злаков в России

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Россия занимала 12-е место в мире по производству зародышей зерновых культур.

Крупнейшие производители зародышей злаков, 2017-2020

Мировая карта производства зародышей злаков, 2017-2020

Производство зародышей зерновых культур в России растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 619,6 тыс. тонн, что на 15,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объём производства увеличился в 5,1 раза, что соответствует среднегодовому росту на 82,9%.

Годовая динамика производства в России в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт зародышей злаков из России

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспорт достиг минимума в 2018 году — 17 873 тонны, а максимума — в 2019 году, когда было поставлено 33 351 тонна. Разница между этими годами составила 1,9 раза. В 2020 году объём экспорта зародышей зерновых культур из России составил 25 688 тонн, что на 23,0% меньше, чем годом ранее. Наибольшее снижение — на 32,1% — было зафиксировано в 2018 году, а самый значительный рост — на 86,6% — в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура экспорта зародышей зерновых культур из России по странам-партнёрам была практически монополизирована Турцией, на которую стабильно приходилось 99,2% всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В стоимостном выражении экспорт также демонстрировал заметные колебания. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 5 931 тыс. долларов США, а максимальный — в 2020 году, когда он составил 11 447 тыс. долларов США. Разница между этими годами достигла 1,9 раза. В 2020 году по сравнению с 2019 годом экспорт вырос на 1,8%. Наибольшее падение — на 41,4% — произошло в 2018 году, а самый значительный рост — на 89,6% — в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В стоимостном выражении структура экспорта зародышей зерновых культур из России в 2017–2020 годах также определялась Турцией, на которую стабильно приходилось 99,8% всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из России в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт зародышей злаков в Россию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт зародышей зерновых культур в Россию также отличался высокой волатильностью. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 2 200 тонн, а минимальный — в 2020 году, когда он составил всего 82 тонны. Разница между этими годами достигла 27 раз. В 2020 году по сравнению с 2019 годом импорт сократился на 81,1%. Наибольший рост — на 99,4% — произошёл в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основным поставщиком зародышей зерновых культур в Россию в натуральном выражении был Казахстан, на долю которого приходилось 99,9% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В стоимостном выражении импорт также демонстрировал нестабильную динамику. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 661 тыс. долларов США, а минимальный — в 2020 году, когда он составил 36 тыс. долларов США. Разница между этими годами достигла 18 раз. В 2020 году по сравнению с 2019 годом импорт сократился на 75,5%. Наибольшее падение — на 77,6% — произошло в 2019 году, а самый значительный рост — на 73,0% — в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В стоимостном выражении географическая структура импорта зародышей зерновых культур в Россию в 2017–2020 годах также практически полностью определялась Казахстаном, на долю которого приходилось 98,7% всех поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2017-2020 гг.