Рынок замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Уругвае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженных овощей в Уругвае, за исключением картофеля, бобовых и кукурузы, увеличился с 5 014 т в 2018 году до 5 323 т в 2019 году. Рост был обусловлен введением обязательной маркировки на лицевой стороне упаковки и глобальным трендом на здоровое и удобное питание. Однако в 2020 году объём рынка сократился до 5 004 т.

После стабилизации на уровне 4 905 т в 2021 году рынок вырос на 14% до 5 590 т в 2022 году. Этот скачок связан с выходом на рынок новых производителей, корректировкой правил маркировки и расширением ассортимента инновационных замороженных продуктов. Рост продолжился в 2023 году, достигнув 5 846 т, благодаря инвестициям в холодильную цепь и ужесточению контроля за соблюдением правил маркировки.

Производство замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Уругвае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

После двухлетнего роста производство замороженных овощей в Уругвае, исключая картофель, бобовые и кукурузу, сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 298,7 тонн, что на 8,9% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году производство составило 295,2 тонны, что на 1,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 7,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%.

Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, из Уругвая

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 0,0 тонн, что на 99,4% меньше, чем в предыдущем году. Пик экспорта пришёлся на 2018 год, при этом разрыв между пиком и минимумом составил 177 раз. В 2020 году экспорт замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Уругвая составил 0,0 тонн, что отражает резкий рост на 100,0% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наблюдалась высокая зависимость от рынка Бельгии: на эту страну приходилось 98,3% от общего объёма экспорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Уругвая.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок демонстрировал значительную волатильность. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём экспорта в денежном выражении — 0,1 тыс. долларов США, что на 98,6% меньше, чем в предыдущем году. Пик экспорта пришёлся на 2018 год, при этом разрыв между пиком и минимумом составил 74 раза. В 2020 году Уругвай экспортировал замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, на сумму 0,1 тыс. долларов США, что отражает резкий рост на 108,3% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура рынка была высококонцентрированной: на Бельгию приходилось 96,0% от общего объёма экспорта в денежном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Уругвай

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт замороженных овощей в Уругвай, исключая картофель, бобовые и кукурузу, сократился. В 2018 году был зафиксирован наибольший рост импорта — на 13,7%. Максимальный объём импорта пришёлся на 2019 год — 5 024 тонны. Однако в 2020 году Уругвай импортировал 4 709 тонн, что на 6,3% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 12,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по импорту в натуральном выражении были Бельгия (63,6% импорта), Нидерланды (16,3% импорта) и Испания (12,4% импорта). Вместе на эти три страны приходилось 92,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки замороженных овощей в Уругвай, исключая картофель, бобовые и кукурузу, сократились. В 2018 году был зафиксирован наибольший рост импорта в денежном выражении — на 18,8%. Максимальный объём импорта пришёлся на 2019 год — 4 498 тыс. долларов США. Однако в 2020 году импорт составил 4 211 тыс. долларов США, что на 6,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 12,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Уругвай были Бельгия (61,7% импорта в денежном выражении), Нидерланды (16,3% импорта) и Испания (13,3% импорта). Вместе на эти три страны приходилось 91,3% от общего объёма импорта в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг.