Рынок замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Перу

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год объём рынка замороженных овощей в Перу (без картофеля, бобовых и кукурузы) демонстрировал заметную волатильность. Начавшись с 11 592 т в 2018 году, он снизился до 10 418 т в 2019-м, затем последовательно рос, достигнув 15 059 т в 2021 году. Однако в 2022 году произошло резкое сокращение до 9 520 т, после чего в 2023-м последовало восстановление до 13 882 т.

Внутреннее производство снижалось с 30 546 т в 2018 году до 24 168 т в 2022-м, что стало основной причиной падения рынка в тот год. Импорт, напротив, резко вырос с 457 т в 2018 году до пика в 2 715 т в 2021-м, поддерживая рост рынка, но затем упал до 623 т в 2023-м. Экспорт же последовательно сокращался с 19 411 т в 2018 году до 11 361 т в 2023-м, что в последние годы увеличивало предложение на внутреннем рынке.

В 2024 году объёмы импорта остались стабильными на уровне 628 т, а экспорт снизился до 10 124 т, продолжив тенденцию к сокращению внешнеторговой активности.

Производство замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Перу

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Перу входило в число ведущих мировых производителей замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в период с 2017 по 2020 год, занимая 24-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Производство замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Перу снизилось второй год подряд. В 2020 году в стране произвели 28 791 тонну этой продукции, что на 1,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,3%, при среднегодовом темпе роста в 1,4%. Наибольший спад был зафиксирован в 2019 году — 4,5%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — 10,6%. Максимальный объём производства был достигнут в 2018 году — 30 546 тонн.

Годовая динамика производства в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Перу составила 96,7 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 3,1%, при среднегодовом темпе роста в 1,0%. Наибольший спад был отмечен в 2019 году — 10,3%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — 7,9%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 96,6 млн долларов США, а максимальная — в 2018 году — 107,8 млн долларов США.

Годовая динамика производства в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, из Перу

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Перу сократился. В 2020 году экспорт составил 18 113 тонн, что означает умеренное снижение на 6,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 20,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,4%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 29,2%. Максимальный объём экспорта был достигнут в 2019 году — 19 459 тонн.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Перу в натуральном выражении были США (46,8% экспорта), Испания (17,8% экспорта) и Япония (16,6% экспорта). Вместе они составляли 81,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Перу в стоимостном выражении снизился второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 60 852 тыс. долларов США, что соответствует умеренному падению на 5,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 12%, при среднегодовом темпе роста в 3,9%. Наибольший спад был зафиксирован в 2019 году — 5,9%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — 26,1%. Максимальная стоимость экспорта была достигнута в 2018 году — 68 473 тыс. долларов США.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Перу в стоимостном выражении были США (46,7% экспорта), Япония (22,6% экспорта) и Испания (17,3% экспорта). Вместе они составляли 86,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Перу

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Перу увеличился третий год подряд. В 2020 году страна импортировала 1 534 тонны этой продукции, что отражает резкий рост на 119,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 786,7%, при среднегодовом темпе роста в 107,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год два ведущих рынка — Бельгия и Египет — вместе обеспечивали 87,9% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как остальной объём распределялся между широким кругом других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Перу в стоимостном выражении увеличился третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 1 631 тыс. долларов США, что указывает на резкий рост на 126,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 819,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 109,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Египет и Бельгия оставались ключевыми направлениями импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 84,3% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры были значительно менее значимы по отдельности.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.