Рынок замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Грузии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженных овощей в Джорджии с 2018 по 2023 год демонстрировал нестабильную динамику. После умеренного снижения до 490 тонн в 2019 году он восстановился до 541 тонны в 2020 году. В этот же период производство стабильно росло, достигнув 450 тонн в 2020 году, тогда как импорт резко сократился до 93 тонн в том же году.

В 2021 году объём рынка сократился до 474 тонн, но затем значительно вырос — до 549 тонн в 2022 году и 692 тонн в 2023 году. Эта фаза роста совпала с усилением контроля со стороны Департамента сельского хозяйства Джорджии, который начал применять обновлённые правила маркировки продуктов, включая обязательную фразу «Хранить в замороженном виде», и действовать в рамках законодательных поправок, таких как HB 176, для соответствия федеральным стандартам безопасности пищевых продуктов. Эти регуляторные меры способствовали формализации рынка и, вероятно, укрепили доверие потребителей.

К 2024 году исследования Университета Джорджии выявили предпочтение потребителей в пользу замороженных овощей из-за сохранения в них питательных веществ, что стало фактором поддержки спроса. Одновременно государственные органы готовились внедрить Кодекс FDA 2022 года через пересмотр правил для предприятий общественного питания, что указывает на продолжение работы по стандартам безопасности и маркировки для замороженной продукции.

Производство замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Грузии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Производство замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Грузии растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 450,3 т такой продукции, что на 31,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 34,1%, при среднегодовом темпе роста в 10,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 329,4 т, тогда же наблюдалось и наибольшее снижение — на 1,9%.

Годовая динамика производства в Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, из Грузии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Грузии составил 2,5 т, что означает резкий рост на 46,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 6,5%, при среднегодовом темпе роста в 2,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1,7 т, а максимальное — в 2018 году — 3,4 т. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 49,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями для экспорта в натуральном выражении оставались Азербайджан (51,1% от общего объёма), Армения (25,1%) и Россия (19,1%). Вместе они составляли 95,3% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Грузии в денежном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 2,2 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 27,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 75,9%, при среднегодовом темпе снижения в 37,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт в денежном выражении вносили Азербайджан (44,6% от общей стоимости), Россия (34,9%) и Армения (10,7%). Вместе они составляли 90,2% от всех потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Грузию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Грузию снижается второй год подряд. В 2020 году страна импортировала около 92,8 т такой продукции, что на 38,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 31,9%, при среднегодовом темпе снижения в 12,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 183,4 т, тогда же наблюдалось и наибольшее увеличение — на 34,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта в натуральном выражении замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Грузию оставались Польша (49,3% от общего объёма), Турция (22,0%) и Бельгия (11,7%). Вместе они составляли 83,0% от всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Грузию в денежном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 156,9 тыс. долларов США, что означает значительное падение на 22,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,4%, при среднегодовом темпе снижения в 5,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 228,5 тыс. долларов США, тогда же наблюдалось и наибольшее увеличение — на 24,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основную группу рынков для импорта в денежном выражении формировали Польша (43,0% от общей стоимости), Турция (28,0%) и Нидерланды (9,5%). Вместе они представляли 80,5% от всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг.