Рынок замороженных консервированных овощей в Коста-Рике

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженных овощей в Коста-Рике вырос с 28 047 тонн в 2018 году до 30 399 тонн в 2019 году. Этот рост был обусловлен растущим интересом потребителей, особенно среди молодёжи, к продуктам, которые воспринимаются как питательные и удобные. Тенденцию подкрепляло растущее признание того, что замороженные продукты могут сохранять пищевую ценность свежих овощей. Однако в 2020 году объём рынка сократился до 26 377 тонн. Это произошло из-за того, что местные производители, поддержанные экспортными программами таких организаций, как PROCOMER, значительно увеличили поставки за рубеж, что сократило предложение для внутреннего потребления.

В 2021 году рынок резко восстановился до 33 183 тонн. Росту способствовало появление новых сегментов продукции, таких как готовые здоровые блюда, которые привлекли более сознательных в вопросах здоровья потребителей. В следующем году объём рынка незначительно снизился до 32 283 тонн. Это совпало с заметным ростом стоимости экспорта замороженных фруктов и овощей из Коста-Рики, которая достигла 81,6 млн долларов, что указывает на переориентацию предложения на международные рынки. К 2023 году рынок снова расширился до 34 111 тонн, чему способствовал глобальный рост сектора замороженных продуктов и активное участие местных компаний в крупных международных торговых выставках для диверсификации экспортных каналов.

Предварительные данные за 2024 год показывают продолжение роста импорта, который достиг 39 226 тонн. Это отражает устойчивый спрос и продолжающееся укрепление национальной агропродовольственной отрасли благодаря государственной поддержке и внедрению цифровых инструментов для международной коммерциализации.

Производство замороженных консервированных овощей в Коста-Рике

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители замороженных консервированных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных консервированных овощей, 2017-2020

Объём производства замороженных консервированных овощей в Коста-Рике увеличился второй год подряд. В 2020 году было произведено 732,3 т замороженных консервированных овощей, что означает резкий рост на 26,8% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика производства в Коста-Рике в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженных консервированных овощей из Коста-Рики

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. В 2019 году объём экспорта замороженных консервированных овощей из Коста-Рики достиг минимума в 877 т, что стало самым значительным снижением на 33,4%. В 2020 году экспортные объёмы выросли до 2 680 т, что соответствует интенсивному росту на 205,7% по сравнению с прошлым годом. Разница между пиком в 2020 году и минимумом в 2019 году составила 3,1 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Коста-Рики в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты были практически единственным покупателем замороженных консервированных овощей из Коста-Рики, на их долю приходилось 95,5% общего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Коста-Рики в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Международные поставки замороженных консервированных овощей из Коста-Рики снизились второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 1 405 тыс. долларов США, что на 20,3% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 260 тыс. долларов США, с наибольшим увеличением на 9,6% в том же году. В 2019 году произошло самое значительное снижение на 22,0%. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 31,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в -12,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Коста-Рики в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов в структуре партнёров по экспорту в стоимостном выражении доминировали Соединённые Штаты, на которые стабильно приходилось 94,6% общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Коста-Рики в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных консервированных овощей в Коста-Рику

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки замороженных консервированных овощей в Коста-Рику из-за рубежа снизились. В 2020 году объём импорта составил 28 325 т, что означает умеренное снижение на 7,7% по сравнению с прошлым годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 30 698 т, с наибольшим увеличением на 6,6% в том же году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Коста-Рику в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Канада (32,3% импорта в натуральном выражении), Соединённые Штаты (23,8% импорта в натуральном выражении) и Бельгия (22,2% импорта в натуральном выражении) вместе поглощали 78,2% общего импорта замороженных консервированных овощей в Коста-Рику, что делает их основными направлениями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Коста-Рику в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт замороженных консервированных овощей в Коста-Рику составил 30 506 тыс. долларов США, что отражает значительное снижение на 15,7% по сравнению с прошлым годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 36 176 тыс. долларов США, с наибольшим увеличением на 11,6% в том же году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 6,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в -2,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Коста-Рику в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Канада (38,3% импорта в стоимостном выражении), Соединённые Штаты (29,7% импорта в стоимостном выражении) и Бельгия (15,3% импорта в стоимостном выражении) сформировали основную группу направлений для импорта замороженных консервированных овощей в Коста-Рику, с совокупной долей в 83,3% общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Коста-Рику в денежном выражении, 2017-2020 гг.