Рынок яблок в Восточной Европе (включая Северную Азию)

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка свежих яблок в Восточной Европе достиг 10 412 тыс. тонн благодаря инвестициям в модернизацию садов и внедрению новых технологий, направленных на повышение урожайности и качества плодов. Однако в 2019 году объём рынка сократился до 8 304 тыс. тонн из-за введения новых фитосанитарных стандартов и требований по прослеживаемости, что увеличило затраты на соответствие нормам и временно нарушило торговые потоки. В 2020 году рынок восстановился до 8 759 тыс. тонн, чему способствовало изменение потребительского поведения во время пандемии COVID-19, повысившее спрос на местные и полезные продукты питания.

Рост продолжился в 2021 году — объём рынка увеличился до 9 613 тыс. тонн за счёт инвестиций в расширение мощностей по переработке яблок и государственных субсидий для местных производителей, включая стимулы для органического земледелия. В 2022 году экономические и геополитические факторы в регионе привели к росту производственных и логистических издержек, в результате чего объём рынка стабилизировался на уровне 9 437 тыс. тонн. К 2023 году он снизился до 8 769 тыс. тонн, что отражает сохраняющиеся экономические трудности.

Производство яблок в Восточной Европе (включая Северную Азию)

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители яблок, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, 2017-2020

В 2020 году в Восточной Европе (включая Северную Азию) было произведено 8 842 тыс. тонн яблок, что соответствует умеренному росту на 6,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 29,6%, что в годовом исчислении составляет 9,0%. Наибольший спад был зафиксирован в 2019 году — 19,0%, а максимальный рост произошёл в 2018 году — 50,2%. Пиковое значение производства было достигнуто в 2018 году — 10 246 тыс. тонн.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства яблок в Восточной Европе (включая Северную Азию) составила 5 810 млн долларов США, что на 31,7% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 36,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 34,1%, а максимальный рост произошёл в 2018 году — 57,8%. Пиковая стоимость производства была достигнута в 2018 году — 6 697 млн долларов США.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт яблок из Восточной Европы (включая Северную Азию)

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объёмы экспорта яблок из Восточной Европы (включая Северную Азию) снизились. В 2020 году экспорт составил 734 тыс. тонн, что на 20,2% меньше, чем в предыдущем году. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 15,5%, а максимальное значение экспорта достигнуто в том же 2019 году — 920 тыс. тонн.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год география экспорта яблок в натуральном выражении была широкой. Германия (7,9% экспорта), Египет (5,8%) и Казахстан (5,1%) вместе составляли лишь 18,8% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 81,2% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта яблок из Восточной Европы (включая Северную Азию) в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году он составил 482,3 млн долларов США, что на 1,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 4,3%, со среднегодовым темпом роста 1,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 6,1%, а максимальный рост произошёл в 2018 году — 12,7%. Пиковое значение экспорта было достигнуто в 2018 году — 520,8 млн долларов США.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура партнёров по экспорту яблок в стоимостном выражении в 2017–2020 годах оставалась фрагментированной. Германия (6,9% экспорта), Египет (6,5%) и Казахстан (4,8%) вместе составляли лишь 18,2% от общего объёма поставок, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок в Восточную Европу (включая Северную Азию)

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт яблок в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году он составил {value_last_year} тыс. тонн, что на 29,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 39,8%, со среднегодовым темпом снижения 15,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов импорт яблок в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении не концентрировался на нескольких ключевых рынках. Сербия (12,1% импорта), Азербайджан (5,8%) и Китай (4,8%) вместе составляли лишь 22,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения импорт яблок в Восточную Европу (включая Северную Азию) в стоимостном выражении вырос. В 2020 году он составил 778,7 млн долларов США, что на 19,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,2%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 652,9 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же 2019 году — 17,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах импорт яблок в Восточную Европу (включая Северную Азию) в стоимостном выражении был распределён между многими странами. Сербия (15,7% импорта), Китай (5,3%) и Азербайджан (4,1%) вместе составляли лишь 25,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.