Рынок яблок в Центральной Америке, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка яблок в Центральной Америке в 2018 году составил 1040,7 тыс. тонн. Поддержку рынку оказало соглашение о техническом сотрудничестве, подписанное в конце 2017 года для продвижения оптовой модели рынка в Коста-Рике, что улучшило инфраструктуру аграрного рынка. В 2019 году объём вырос до 1202,2 тыс. тонн. В этот же период региональный экспорт сельхозпродукции достиг почти 18 млрд долларов, что подчеркнуло экономическую значимость сектора.

В 2020 году Законодательное собрание Коста-Рики определило базовую потребительскую корзину, включив в неё яблоки как продукт с высоким потреблением, с целью регулирования и стимулирования потребления свежих фруктов. Однако объём рынка сократился до 1103,0 тыс. тонн в 2020 году и далее до 955,8 тыс. тонн в 2021 году. Этот период характеризовался региональным осознанием необходимости трансформации агропродовольственных систем из-за изменений климата и проблем продовольственной безопасности.

Восстановление началось в 2022 году: объём вырос до 1135,5 тыс. тонн на фоне сдвига потребительских предпочтений в сторону функциональности, свежести и аутентичности местной еды. Рост продолжился в 2023 году, достигнув 1204,1 тыс. тонн. Среди факторов на 2024 год — высокое потребительское предпочтение яблок на фермерских рынках: их упомянули более 60% респондентов. Также была опубликована календарь сезонности и цен на 2025 год на основе исторических данных, что даёт информацию для планирования рынка.

Производство яблок в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители яблок, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, 2017-2020

В 2020 году в Центральной Америке было произведено 783,1 тыс. тонн яблок, что отражает умеренное снижение на 5,7% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 730,4 тыс. тонн, а максимальное — в 2019 году — 830,1 тыс. тонн. Наибольшее падение производства произошло в 2018 году — на 6,9%, тогда как наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 13,6%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт яблок из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт яблок из Центральной Америки составил 0,5 тыс. тонн, что означает умеренное снижение на 4,6% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 45%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения в 18,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,3 тыс. тонн. Наибольшее падение экспорта произошло в 2018 году — на 64,2%, а наибольший рост — в 2019 году — на 61,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов основным покупателем яблок из Центральной Америки были Соединённые Штаты, на которые стабильно приходилось 1,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы достигли максимума в 2019 году и упали до минимума в 2018 году, что отражает 4,4-кратное изменение. В 2020 году стоимость экспорта яблок из Центральной Америки составила 0,4 млн долларов США, что означает снижение на 67,0% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,3 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 1,4 млн долларов США. Наибольший рост стоимости экспорта произошёл в 2019 году — на 342,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период 2017–2020 годов Соединённые Штаты возглавляли список покупателей яблок из Центральной Америки, на их долю приходилось 2,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт яблок в Центральную Америку составил 320,4 тыс. тонн, что соответствует значительному сокращению на 14,0% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов импорт снизился на 11,8%, со среднегодовым темпом снижения в 4,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 310,7 тыс. тонн, а максимальное — в 2019 году — 372,7 тыс. тонн. Наибольшее падение импорта произошло в 2018 году — на 14,5%, тогда как наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 20,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов Соединённые Штаты были доминирующим направлением для импорта яблок в Центральную Америку в натуральном выражении, на их долю приходилось 85,6% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся часть распределялась между рядом более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт яблок в Центральную Америку снизился. В 2020 году импорт составил 354,3 млн долларов США, что указывает на падение на 8,2% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 5,2%, со среднегодовым темпом снижения в 1,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 385,8 млн долларов США. Наибольший рост стоимости импорта произошёл в 2018 году — на 2,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов структура импорта в стоимостном выражении была доминирована Соединёнными Штатами, на которые приходилось 86,2% от общего объёма поставок, в то время как другие направления были относительно небольшими.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.