Рынок клубники в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка клубники в Центральной Америке увеличился с 564,7 тыс. тонн в 2018 году до 692,7 тыс. тонн в 2019 году. Этот рост был поддержан выявленными сравнительными преимуществами Коста-Рики в производстве тропических фруктов, включая клубнику, с акцентом на диверсификацию продукции. Климатические и сезонные факторы также повлияли на объёмы предложения и производства в этот период.

В 2020 году объём рынка резко упал до 460,6 тыс. тонн, а в 2021 году — до 396,0 тыс. тонн. Пандемия COVID-19 повысила осведомлённость потребителей о здоровье и окружающей среде, что увеличило спрос на свежую и органическую клубнику. Компании начали внедрять цифровые инструменты и электронную коммерцию, чтобы адаптироваться к изменяющемуся потребительскому поведению и ограничениям мобильности.

Восстановление началось в 2022 году, когда объём вырос до 419,6 тыс. тонн, а в 2023 году достиг 501,6 тыс. тонн. Пандемия продолжала влиять на потребительские предпочтения, подчёркивая важность прозрачности, устойчивости и здоровья в пищевых продуктах. Рост цифрового маркетинга, включая кампании с участием инфлюенсеров, и расширение электронной коммерции улучшили доступ к рынку и продвижение клубники.

Производство клубники в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители клубники, 2017-2020

Мировая карта производства клубники, 2017-2020

В 2020 году в Центральной Америке было произведено 576,9 тыс. тонн клубники, что означает резкое снижение на 34,4% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 880,0 тыс. тонн, когда наблюдался наибольший рост на 31,0%. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 14,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,2%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт клубники из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста поставки клубники из Центральной Америки на внешние рынки сократились. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём экспорта — 200,3 тыс. тонн, что стало наибольшим увеличением на 67,2%. Однако в 2020 году экспорт составил 126,8 тыс. тонн, что на 36,7% меньше, чем годом ранее. В целом за период 2017–2020 годов экспорт вырос на 8,2%, со среднегодовым темпом роста 2,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов Соединённые Штаты оставались доминирующим и практически единственным направлением для экспорта клубники из Центральной Америки в натуральном выражении, занимая долю в 94,3%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объёмы экспорта клубники из Центральной Америки в денежном выражении растут второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован минимальный показатель — 415,6 млн долларов США, что стало наибольшим снижением на 3,9%. В 2019 году экспорт показал наибольший рост на 36,7%, а в 2020 году составил 592,0 млн долларов США, увеличившись на 4,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 36,9%, со среднегодовым темпом роста 11,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов Соединённые Штаты оставались доминирующим и практически единственным направлением для экспорта клубники из Центральной Америки в стоимостном выражении, занимая долю в 99,2%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт клубники в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт клубники в Центральную Америку в натуральном выражении сократился. В 2018 году был зафиксирован наибольший рост на 13,2%, а в 2019 году — максимальный объём импорта в 13,0 тыс. тонн. В 2020 году Центральная Америка импортировала 10,6 тыс. тонн клубники, что на 18,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 6,1%, со среднегодовым темпом снижения 2,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Соединённые Штаты были основным рынком поставок клубники в Центральную Америку в натуральном выражении, поглощая 67,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт клубники в Центральную Америку в денежном выражении сократился. В 2018 году был зафиксирован наибольший рост на 8,0%, а в 2019 году — максимальный объём импорта в 49,1 млн долларов США. В 2020 году импорт составил 47,5 млн долларов США, снизившись на 3,4% по сравнению с 2019 годом. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 7,6%, со среднегодовым темпом роста 2,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Соединённые Штаты были практически единственным поставщиком клубники в Центральную Америку в стоимостном выражении, занимая 92,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.