Рынок вишни в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка вишни в Польше с 2018 по 2023 год демонстрировал заметные колебания. В 2018 году он составлял 194,2 тыс. тонн, затем в 2019 году резко упал до 147,6 тыс. тонн. В 2020 году рынок стабилизировался на уровне около 148,8 тыс. тонн, после чего начался рост: в 2021 году объём достиг 159,8 тыс. тонн, а в 2022 году — 180,1 тыс. тонн. В 2023 году показатель снизился до 165,4 тыс. тонн.

В 2024 году площадь посадок вишни в Польше увеличилась до 819 гектаров, что указывает на рост потенциала внутреннего производства. Динамику рынка определяли высокие цены на сырьё, обусловленные сильным спросом со стороны крупных перерабатывающих компаний и низкими запасами замороженной вишни. Сезон сбора урожая с июня по август и погодные условия продолжали влиять на доступность и цены. Объём импорта вырос до 3,3 тыс. тонн, тогда как экспорт сократился до 2,6 тыс. тонн.

Производство вишни в Польше

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Польша занимала 4-е место по производству вишни в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители вишни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни, 2017-2020

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Самый низкий объём производства вишни был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2018 год — разница между этими годами составила 2,8 раза. В 2020 году в Польше произвели 155,5 тыс. тонн вишни, что на 2,3% выше показателя предыдущего года. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 200,6 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,3%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 180,2%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт вишни из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильности рынка. Уровень импорта достиг минимума в 2017 году и максимума в 2018 году, с разницей в 5,2 раза. В 2020 году объём экспорта вишни из Польши составил 6 984 тонны, что на 34,1% больше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 7 119 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 26,8%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 418,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта вишни в натуральном выражении были Германия (69,0% экспорта), Беларусь (9,9%) и Нидерланды (4,1%). Вместе они составляли 83,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывая на волатильность рынка. Период характеризовался минимумом в 2017 году и пиком в 2020 году, с колебанием в 3,2 раза. В 2020 году стоимость экспорта вишни из Польши составила 6 983 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 29,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,4%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 154,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении была доминирована Германией, на которую приходилось 71,4% от общего объёма, в то время как другие направления были относительно незначительными.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. Импорт достиг максимума в 2017 году и минимума в 2020 году, с разницей в 13,5 раза. В 2020 году объём импорта вишни в Польшу составил 323 тонны, что на 62,3% меньше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 85,1%, а самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 31,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Венгрия, Сербия и Греция — вместе обеспечивали 82,9% от общего объёма импорта вишни в Польшу в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт достиг максимума в 2017 году и минимума в 2018 году, с разницей в 10 раз. В 2020 году стоимость импорта вишни в Польшу составила 683 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 54,0% в годовом исчислении. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 458 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 90,0%, а самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 225,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Венгрия (39,3% импорта в стоимостном выражении), Греция (19,0%) и Сербия (16,1%) оставались основными источниками импорта вишни в стоимостном выражении, вместе составляя 74,4% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.