Рынок виноградных спиртов в Германии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок немецких виноградных виноградных спиртов начал анализируемый период в 2018 году на высоком уровне — 40,2 млн л. Это было обеспечено исключительным урожаем винограда того года, который собрали рано и который отличался здоровыми ягодами, что, вероятно, гарантировало достаточное сырьё для производства спиртов. Однако к 2020 году рынок начал сокращаться, упав до 34,2 млн л, поскольку площади виноградников стабилизировались, а общие модели потребления стали меняться.

С 2021 года спад ускорился. К 2023 году в винном секторе зафиксировали снижение производства немецкого вина на 3,9% и потребления вина на 4%, причём внутренние вина особенно пострадали из-за более экономного поведения потребителей. Это сокращение выпуска и спроса на вино напрямую ограничило рынок виноградных спиртов, что привело к резкому падению объёма до 23,7 млн л в 2022 году и далее до 19,5 млн л в 2024 году.

Структурные тенденции в виноградарстве, такие как небольшое сокращение общей площади виноградников до 103 295 га к 2024 году и сохраняющееся доминирование белых сортов, подчеркнули сужающуюся сырьевую базу и меняющуюся отраслевую направленность. Эти факторы в сочетании с устойчивыми изменениями в привычках потребления привели к сокращению физического объёма рынка вдвое за весь период с 2018 по 2024 год.

Производство виноградных спиртов в Германии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства виноградных спиртов в Германии составила 92 619 тыс. долларов США, что на 8,2% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,9%, при среднегодовом темпе роста в 1,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 85 604 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году, достигнув 96 530 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году, составив 11,3%.

Годовая динамика производства в Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

После двухлетнего спада объём производства виноградных спиртов в Германии увеличился. В 2020 году было произведено 36 026 тыс. литров, что на 4,9% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 34 339 тыс. литров, при этом наибольшее снижение в том же году составило 5,3%.

Годовая динамика производства в Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Экспорт виноградных спиртов из Германии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2020 году поставки виноградных спиртов из Германии на внешние рынки составили 6 876 тыс. литров, что означает значительный рост на 23,2% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 582 тыс. литров, а максимальное — в 2018 году, достигнув 7 489 тыс. литров. Наибольшее снижение произошло в 2019 году, составив 25,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год экспорт виноградных спиртов из Германии в натуральном выражении не был сильно сконцентрирован: Франция (14,2% экспорта), Испания (12,4%) и Великобритания (11,0%) вместе занимали лишь 37,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта виноградных спиртов из Германии снижался третий год подряд. В 2020 году Германия экспортировала виноградных спиртов на сумму 42,8 млн долларов США, что на 40,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 48,6%, при среднегодовом темпе снижения в 19,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Данные за 2017–2020 годы показывают, что экспорт виноградных спиртов из Германии в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: Нидерланды (22,0% экспорта), Норвегия (6,9%) и Россия (4,9%) вместе занимали лишь 33,7% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт виноградных спиртов в Германию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Объёмы импорта достигли пика в 2019 году и упали до минимума в 2020 году, с разницей в 2,3 раза между этими годами. В 2020 году Германия импортировала виноградных спиртов на общую сумму, что на 57,1% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 11 774 тыс. литров, а наибольший рост произошёл в 2018 году, составив 96,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В 2017–2020 годах Франция (54,6% импорта в натуральном выражении), Италия (21,9%) и Испания (9,1%) вместе занимали 85,6% от общего объёма импорта, оставаясь основными поставщиками виноградных спиртов в Германию.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта виноградных спиртов в Германию снижался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 98,9 млн долларов США, что означает значительное снижение на 24,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 22,7%, при среднегодовом темпе снижения в 8,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 139,8 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году, составив 9,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов Франция и Италия оставались основными поставщиками виноградных спиртов в Германию, вместе занимая 85,5% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как на другие страны приходился остальной объём.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг.