Рынок отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Швейцария

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых и бобовых в Швейцарии с 2018 по 2023 год демонстрировал нестабильную динамику. В 2018 году он составлял 190 тыс. т, затем вырос до 192,5 тыс. т в 2019 году, но сократился до 181,1 тыс. т в 2020 году и 172,1 тыс. т в 2021 году. В 2022 году последовал значительный рост до 198,1 тыс. т, после чего в 2023 году объём снизился до 187,8 тыс. т.

В 2024 году на рынок повлияло сокращение общей площади посевов зерновых на 3,5% и самый низкий за десятилетия урожай хлебных злаков, что ограничило внутреннее предложение сырья для производства остатков. В ответ Федеральный совет Швейцарии увеличил импортные квоты на зерновые по льготным тарифам на 2024 и 2025 годы. Кроме того, с августа 2024 года были введены специальные таможенные пошлины на муку из полбы и пшеницы, предназначенную для производства крахмала, что изменило условия доступа на рынок для этих продуктов и их побочных продуктов. Лидер отрасли Swissmill сохранил высокие мощности переработки и контроль качества, что поддержало стабильный выпуск зерновых остатков.

Производство отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Швейцария

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур, 2017-2020

Мировая карта производства отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур, 2017-2020

Производство отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Швейцарии сокращалось третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 169,2 тыс. тонн этой продукции, что на 5,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 7,6%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 2,6%.

Годовая динамика производства в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур из Швейцария

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимального уровня в 2019 году — 150 тонн, а пика — в 2020 году, составив 1 365 тонн, что в 9,1 раза больше. В 2020 году поставки отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур из Швейцарии за рубеж резко выросли на 811,9% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 58,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основная часть экспорта отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур из Швейцарии приходилась на Германию и Австрию, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур из Швейцарии в денежном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году его объём составил 418 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 36,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 32,7%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 9,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 304 тыс. долларов США, а наибольшее падение в том же году составило 3,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Австрия (53,7% экспорта в стоимостном выражении), Румыния (22,1%) и Германия (13,8%) вместе поглощали 89,6% общего объёма экспорта отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур из Швейцарии, что делает их основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Швейцария

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Швейцарию в 2020 году составил 13 280 тонн, что означает постепенное снижение на 3,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 12,6%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 4,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9 564 тонны, а максимальное — в 2019 году, достигнув 13 796 тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 18,9%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 44,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Швейцарию в натуральном выражении был в основном сконцентрирован на Германии, на которую приходилось 80,9% общего объёма; другие страны вместе формировали оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта отрубей, высевок и остатков от переработки зерновых или бобовых культур в Швейцарию в денежном выражении растут второй год подряд. В 2020 году Швейцария импортировала этой продукции на 2 721 тыс. долларов США, что на 1,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 15,1%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 5,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 946 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в том же году — на 39,3%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 38,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия была доминирующим рынком для импорта в стоимостном выражении, занимая 72,4% общего объёма, в то время как другие страны вместе составляли оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.