Рынок тыкв, кабачков и патиссонов в Перу

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых тыкв, кабачков и горлянок в Перу с 2018 по 2023 год демонстрировал значительные колебания. В 2018 году он составлял 213,7 тыс. тонн, в 2019 году вырос до 217,9 тыс. тонн, но в 2020 году резко сократился до 180,0 тыс. тонн. Затем последовало восстановление: в 2022 году объём достиг 219,2 тыс. тонн, а в 2023 году стабилизировался на уровне 216,0 тыс. тонн.

Рынок полностью обеспечивается внутренним производством. В 2021 году экспортная компания Key Perú сообщила о сокращении своих поставок тыквы на 33,3% в ходе ключевой кампании, работая на небольшом нишевом рынке, ориентированном на определённые сорта для Испании. В тот же период сельскохозяйственное производство столкнулось с неопределённостью из-за дефицита и удорожания удобрений и пестицидов, что повлияло на затраты производителей на ресурсы.

К 2024 году появились новые сорта тыквы, такие как североамериканская тыква, полосатая тыква и мини-тыква, что расширило потребительские сегменты и укрепило сезонный спрос, связанный с украшениями на Хэллоуин. Однако интерес местных потребителей остаётся ограниченным, при этом Лима является основным регионом производства, но в очень небольших масштабах.

Производство тыкв, кабачков и патиссонов в Перу

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Перу занимала 24-е место по производству тыкв, кабачков и горлянок в период 2017–2020 годов.

Крупнейшие производители тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Мировая карта производства тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства тыкв, кабачков и горлянок в Перу снизился. В 2020 году в стране было произведено 191,1 тыс. тонн этой продукции, что на 16,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,1%, при среднегодовом темпе роста в 1,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 227,5 тыс. тонн. Наибольший прирост наблюдался в 2018 году — 12,8%.

Годовая динамика производства в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего подъёма производство тыкв, кабачков и горлянок в Перу в стоимостном выражении сократилось. В 2020 году выпуск этой продукции оценивался в 38 903 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 5,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 23,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,4%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 41 041 тыс. долларов США. Самый значительный прирост произошёл в 2018 году — 24,1%.

Годовая динамика производства в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт тыкв, кабачков и патиссонов из Перу

Экспорт в натуральном выражении, т

Поставки тыкв, кабачков и горлянок из Перу растут третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 11 023 тонны, что означает уверенный рост на 14,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 36,6%, при среднегодовом темпе роста в 11,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017–2020 годов Чили стабильно занимала 80,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, что указывает на высокую концентрацию на этом рынке, в то время как остальная доля распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта тыкв, кабачков и горлянок из Перу увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 245 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 29,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 74,5%, при среднегодовом темпе роста в 20,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах доминирующими направлениями экспорта в стоимостном выражении были Чили и Испания, которые совместно занимали 84,9% от общего объёма потоков, оставляя остальную долю другим рынкам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт тыкв, кабачков и патиссонов в Перу

Импорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017–2020 годов Бельгия концентрировала почти весь импорт тыкв, кабачков и горлянок в Перу в натуральном выражении, с долей в 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017–2020 годов структура импорта в стоимостном выражении была доминирована одним рынком: Бельгией, с долей в 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.