Рынок тыкв, кабачков и патиссонов в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых тыкв, кабачков и горлянок в МЕРКОСУР в 2018 году составлял около 289 тыс. тонн, но к 2020 году сократился до 277 тыс. тонн. Это падение совпало с последствиями пандемии COVID-19 и последующей волной глобальной инфляции, которые вместе внесли волатильность в мировую торговлю овощами, повлияв на структуру спроса и цены на такие продукты, как тыквы.

Затем последовало восстановление: к 2022 году объём рынка вырос до 296 тыс. тонн. Этот рост потребления происходил в условиях сохраняющегося давления на глобальные цепочки поставок и инфляционных тенденций, затронувших сектор свежих овощей в регионе.

В 2023 году объём рынка стабилизировался на уровне примерно 293 тыс. тонн. В том же году затраты на сельскохозяйственные ресурсы оказались под давлением из-за исторически высоких цен на удобрения — следствия войны между Россией и Украиной, что повысило производственные расходы на ключевые культуры, включая тыквы, в рамках блока.

Производство тыкв, кабачков и патиссонов в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Мировая карта производства тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Производство тыкв, кабачков и декоративных тыкв в МЕРКОСУР снижается третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 292,4 тыс. тонн, что оставалось относительно стабильным по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства тыкв, кабачков и декоративных тыкв в МЕРКОСУР снижается второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 124,8 млн долларов США, что на 9,7% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 18,9%, при среднегодовом темпе снижения в 6,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 167,8 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 17,7%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 9,0%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт тыкв, кабачков и патиссонов из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. С 2018 по 2020 год разница между минимальным и максимальным объёмами составила 2,3 раза. В 2020 году поставки тыкв, кабачков и декоративных тыкв из МЕРКОСУР достигли 17 971 тонны, что на 121,7% больше, чем в 2019 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 7 752 тонны, а наибольшее снижение произошло в том же году, составив 27,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта тыкв, кабачков и декоративных тыкв из МЕРКОСУР оставались Нидерланды (25,4% от общего объёма экспорта), Великобритания (19,7%) и Испания (11,3%). Вместе эти страны обеспечивали 56,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2020 году, а минимальный — в 2019 году, с разницей в 2 раза. В 2020 году экспорт тыкв, кабачков и декоративных тыкв из МЕРКОСУР составил 7 671 тыс. долларов США, что на 101,0% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было отмечено в 2019 году — 3 817 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году, составив 20,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта по стоимости оставались Нидерланды (31,5% от общего объёма экспорта), Великобритания (21,5%) и Италия (12,4%). В совокупности на эти страны приходилось 65,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт тыкв, кабачков и патиссонов в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывающие на волатильность рынка. Объёмы импорта достигли минимума в 2017 году и максимума в 2020 году, с разницей в 2,2 раза. В 2020 году МЕРКОСУР импортировал тыквы, кабачки и декоративные тыквы в объёме, соответствующем увеличению на 94,9% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году, составив 10,7%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта по странам была явно лидирующей у Испании, чья доля достигла 0,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. С 2017 по 2020 год разница между минимальным и максимальным объёмами составила 2,3 раза. В 2020 году поставки иностранных тыкв, кабачков и декоративных тыкв в МЕРКОСУР оценивались в 2 795 тыс. долларов США, что на 114,6% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году, составив 7,7%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Испания оставалась основным направлением для импорта тыкв, кабачков и декоративных тыкв в МЕРКОСУР по стоимости, обеспечивая 1,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.