Рынок тыкв, кабачков и патиссонов в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих тыкв, кабачков и патиссонов в СНГ постепенно сокращался с 2018 по 2020 год — с 1 515 тыс. т до 1 429 тыс. т. Снижение в 2020 году было связано с логистическими сбоями из-за пандемии и ограничениями импорта, которые нарушили цепочки поставок. В то же время государственные компании и крупные агрохолдинги начали увеличивать инвестиции в производство овощей в теплицах, чтобы нарастить внутренний выпуск, но эти меры дали эффект не сразу.

В 2021 году объём рынка стабилизировался на уровне 1 429 тыс. т. Этому способствовали растущий спрос потребителей на здоровое питание и свежие овощи, а также продолжающееся расширение тепличных комплексов. Однако в 2022 году санкции и геополитические события серьёзно нарушили поставки свежих овощей из-за рубежа, что сократило импорт и привело к дальнейшему падению рынка до 1 356 тыс. т. Снижение смягчили меры по импортозамещению и продолжающиеся инвестиции в производственные мощности со стороны государственных структур.

В 2023 году началось восстановление: объём рынка вырос до 1 410 тыс. т. Рост был обеспечен рекордным производством овощей в теплицах в России благодаря запуску и модернизации объектов крупными государственными и частными компаниями. Дополнительную поддержку оказали усилившийся спрос на свежую местную продукцию и появление сегмента органических овощей, а ужесточение правил маркировки и прослеживаемости изменило работу рынка.

Производство тыкв, кабачков и патиссонов в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Мировая карта производства тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Производство тыкв, кабачков и горлянок в странах СНГ сокращалось второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 1 385 тыс. тонн, что на 4,1% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 468 тыс. тонн. Самый значительный рост производства наблюдался также в 2018 году — на 5,5%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство тыкв, кабачков и горлянок в странах СНГ снижалось второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 793 млн долларов США, что на 23,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 4,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,4%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 1 090 млн долларов США. Самый значительный рост стоимости произошёл в 2018 году — на 31,8%.

Годовая динамика производства в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт тыкв, кабачков и патиссонов из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объёмы импорта колебались в 2,6 раза между минимумом 2020 года и максимумом 2018 года. В 2020 году экспорт тыкв, кабачков и горлянок из стран СНГ составил 2 771 тонну, что означает резкое снижение на 46,4% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 7 096 тонн. Самый значительный рост экспорта произошёл в 2018 году — на 141,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Украина занимала первое место среди покупателей тыкв, кабачков и горлянок из стран СНГ, на её долю приходилось 12,5% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение этого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Разница между пиком 2018 года и минимумом 2020 года составила 3,3 раза. В 2020 году страны СНГ экспортировали тыкв, кабачков и горлянок на сумму 1 587 тыс. долларов США, что на 57,0% меньше, чем годом ранее. Максимальная стоимость экспорта была зафиксирована в 2018 году — 5 269 тыс. долларов США. Самый значительный рост стоимости экспорта произошёл в 2018 году — на 201,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Украина оставалась ключевым направлением для экспорта в стоимостном выражении, на её долю приходилось 11,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт тыкв, кабачков и патиссонов в СНГ

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт тыкв, кабачков и горлянок в страны СНГ сократился. В 2020 году объём импорта составил 47 335 тонн, что означает значительное снижение на 16,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 16,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,3%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 56 634 тонны. Самый значительный рост импорта произошёл в 2018 году — на 31,7%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Турция (57,9% импорта в натуральном выражении), Китай (16,7% импорта в натуральном выражении) и Иран (3,6% импорта в натуральном выражении) вместе обеспечивали 78,2% от общего объёма импорта тыкв, кабачков и горлянок в страны СНГ, что делает их основными поставщиками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт тыкв, кабачков и горлянок в страны СНГ снизился. В 2020 году страны СНГ импортировали тыквы, кабачки и горлянки на сумму примерно 37 076 тыс. долларов США, что на 16,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 23,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,4%. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2019 году — 44 405 тыс. долларов США. Самый значительный рост стоимости импорта произошёл в 2018 году — на 32,7%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год два ведущих рынка — Турция и Китай — вместе обеспечивали 84,6% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, в то время как остальной объём распределялся между широким кругом других стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.