Рынок сыров и творога в Афганистане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сыра и творога в Афганистане сильно колебался с 2018 по 2023 год. После сокращения до 44 004 т в 2019 году рынок вырос более чем на 30% до 57 704 т в 2020 году. Этот рост был вызван увеличением внутреннего спроса на традиционные местные продукты, такие как кашк и сыр. Возросшее потребление привело к значительному росту импорта, который в том году достиг почти 12 000 т.

В 2021 году объём рынка скорректировался до 50 449 т, несмотря на выход на рынок новых компаний и инвестиции как в традиционную, так и в современную переработку молочной продукции. К 2022 году вступили в силу пересмотренные меры государственной поддержки, направленные на укрепление внутреннего производства и снижение зависимости от импорта. Это помогло увеличить внутренний выпуск до 44 507 т и способствовало стабилизации рынка на уровне около 51 500 т.

В 2023 году объём рынка оставался стабильным на уровне 51 418 т. Этому способствовала продолжающаяся государственная поддержка местных производителей, а также отмеченный сдвиг потребительских предпочтений в сторону традиционных молочных продуктов. На 2024 год в качестве факторов, влияющих на торговлю и ценовую динамику для сыра и творога, были отмечены сообщения о росте общего национального импорта на 38% и колебания обменных курсов валют.

Производство сыров и творога в Афганистане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сыров и творога, 2017-2020

Мировая карта производства сыров и творога, 2017-2020

В 2019 году производство сыра и творога в Афганистане достигло минимального уровня в 41 550 тонн, что на 9,5% меньше, чем в предыдущем году. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём производства — 45 896 тонн. В 2020 году производство составило 45 709 тонн, что означает умеренный рост на 10,0% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика производства в Афганистане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сыров и творога из Афганистана

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. В 2017 году объёмы экспорта сыра и творога из Афганистана достигли минимального уровня, а в 2019 году — максимального, причём разница между этими годами составила 6,8 раза. В 2020 году объём экспорта составил 1 тонну, что на 71,5% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Афганистана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта сыра и творога из Афганистана были Канада и Германия, которые вместе занимали 80,1% от общего объёма поставок. Другие направления имели сравнительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Афганистана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода рынок проявлял признаки волатильности. Самый низкий объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а самый высокий — в 2019 году, причём разница между этими годами составила 9,5 раза. В 2020 году стоимость экспорта сыра и творога из Афганистана составила 5 тысяч долларов США, что означает резкое падение на 64,9% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Афганистана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Канада (с долей 68,7% от общего объёма) и Мальдивы (17,5%) вместе формировали 86,1% от общего экспорта в стоимостном выражении. Остальные партнёры занимали оставшуюся долю.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Афганистана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сыров и творога в Афганистан

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сыра и творога в Афганистан увеличивался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 11 997 тонн, что на 388,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 753,2%, при среднегодовом темпе роста в 104,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Афганистан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год доминирующим рынком для импорта сыра и творога в Афганистан был Иран, который занимал 86,3% от общего объёма поставок. Другие страны вместе составляли оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Афганистан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы поведение рынка характеризовалось волатильностью. Самый низкий объём импорта в стоимостном выражении был зафиксирован в 2018 году — 1 945 тысяч долларов США, что на 19,3% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году стоимость импорта сыра и творога в Афганистан достигла 15 307 тысяч долларов США, что означает резкий рост на 441,2% по сравнению с 2019 годом. Разница между минимальным значением в 2018 году и максимальным в 2020 году составила 7,9 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Афганистан в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год структура импорта в стоимостном выражении была доминирована Ираном, который занимал 76,2% от общего объёма поставок. Другие направления имели относительно небольшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Афганистан в денежном выражении, 2017-2020 гг.