Рынок свиных субпродуктов в Коста-Рике

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свиных субпродуктов в Коста-Рике начал период с производственной базы, где много мелких ферм и несколько крупных предприятий производили 80% всей свинины в стране. Эта структура обеспечила стабильный рост производства, которое к 2020 году достигло 3 202 т. Однако внутренний объём рынка сократился в 2018–2019 годах из-за быстрого роста экспорта, что уменьшило доступное предложение, несмотря на увеличение производства.

С 2021 по 2023 год на рынок повлиял значительный рост потребления свинины на душу населения — с 13 кг в 2018 году до почти 17 кг к 2022 году. Этот рост спроса, поддержанный промо-кампаниями Палаты свиноводов Коста-Рики (CAPORC), помог увеличить внутренний объём рынка до 2 894 т в 2022 году. В следующем году объём рынка снизился до 2 704 т, поскольку экспорт субпродуктов продолжал расти, а весь свиноводческий сектор сохранял стабильность благодаря крупным игрокам, таким как Tres Jotas, которые обеспечивали предложение.

В 2024 году сектор показал продолжение стабильности: уровень импорта оставался неизменным, а акцент делался на техническую модернизацию и поиск новых экспортных рынков для компенсации прежних торговых барьеров. Постоянные усилия по модернизации и устойчивый рост внутреннего потребления свинины создали основу для развития рынка на протяжении всего периода.

Производство свиных субпродуктов в Коста-Рике

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свиных субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства свиных субпродуктов, 2017-2020

Производство свиных субпродуктов в Коста-Рике растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 3 202 тонны, что на 3,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,5%, при среднегодовом темпе роста в 3,7%.

Годовая динамика производства в Коста-Рике в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Стоимость производства свиных субпродуктов в Коста-Рике увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 6 954 тыс. долларов США, что на 11,7% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 6,2%, при среднегодовом темпе роста в 2,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 5 501 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 16,0%, а наибольший рост — в 2019 году, на 13,1%.

Годовая динамика производства в Коста-Рике в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт свиных субпродуктов из Коста-Рики

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт свиных субпродуктов из Коста-Рики растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 542,9 тонны, что на 1,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 345%, при среднегодовом темпе роста в 64,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Коста-Рики в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Мексика и Гондурас, на которые вместе приходилось 93,7% от общего объёма поставок, а остальная часть распределялась между другими направлениями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Коста-Рики в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта свиных субпродуктов из Коста-Рики растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт оценивался в 1 179 тыс. долларов США, что на 9,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 323,8%, при среднегодовом темпе роста в 61,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Коста-Рики в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Мексика и Гондурас оставались основными рынками для экспорта в стоимостном выражении, на их долю вместе приходилось 94,1% от общего объёма, а остальная часть распределялась между другими партнёрами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Коста-Рики в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных субпродуктов в Коста-Рику

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт свиных субпродуктов в Коста-Рику снижается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 141,6 тонны, что на 9,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 59,3%, что соответствует среднегодовому снижению на 25,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Коста-Рику в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение периода с 2017 по 2020 год на Никарагуа приходилось 77,2% от общего объёма импорта в натуральном выражении, а остальная часть распределялась между многими странами с меньшими индивидуальными долями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Коста-Рику в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта свиных субпродуктов в Коста-Рику составила 833 тыс. долларов США, что на 8,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 40%, что соответствует среднегодовому снижению на 15,6%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 37,3%, а наибольший рост — в 2019 году, на 4,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Коста-Рику в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Чили и Никарагуа вместе занимали 99,0% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, а остальная часть распределялась между другими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Коста-Рику в денежном выражении, 2017-2020 гг.