Выдержки из прошлых версий отчета
Объём рынка свиного сала и птичьего жира в Уругвае с 2018 по 2023 год демонстрировал заметные колебания. В 2018 году он составлял 4 637 т, а в 2019 году вырос до 5 856 т. Этот рост был связан с государственной поддержкой агропромышленного сектора, что способствовало приходу новых участников рынка и расширению производства свинины и птицы. В 2020 году объём упал до 4 312 т, но в 2021 году восстановился до 5 005 т. Восстановлению помогли увеличение убоя птицы и полное внедрение правил маркировки на лицевой стороне упаковки, направленных на информирование потребителей.
В 2022 году кризис у крупного производителя птицы Granja Tres Arroyos, включавший закрытие завода и сокращение персонала, привёл к небольшому снижению объёма рынка до 4 788 т. Одновременно поправки к правилам маркировки, смягчившие пороговые значения содержания питательных веществ, вероятно, ослабили потенциальные ограничения спроса на продукты с высоким содержанием жира. К 2023 году объём стабилизировался на уровне 4 850 т. Этому способствовало внедрение в отрасли методов управления на основе данных и точного животноводства, что повысило операционную эффективность на фоне рекордного производства птицы.
Эволюция политики маркировки пищевых продуктов оставалась постоянным фактором влияния на рынок. В 2018 году были введены обязательные схемы маркировки на лицевой стороне упаковки, затем в 2020 и 2022 годах последовали пересмотры с корректировкой пределов содержания питательных веществ. Эта нормативная база, наряду с общим переходом отрасли на технологичные системы производства и изменением моделей потребления мяса, формировала динамику предложения свиного сала и птичьего жира на протяжении всего периода.
Содержание
- 1. Дисклеймер
- 2. Условия использования отчёта
- 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
-
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
-
4.1. Ключевые показатели рынка
-
4.1.1. В натуральном выражении
- 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
- 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
- 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
- 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
-
4.1.1. В натуральном выражении
- 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
-
4.1. Ключевые показатели рынка
-
5. Производство
-
5.1. Производство в Уругвае
- 5.1.1. Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
- 5.1.2. Годовая динамика производства в Уругвае в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
-
5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
- 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
- 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
- 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
- 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
- 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
-
5.1. Производство в Уругвае
-
6. Импорт
-
6.1. Импорт (Прямые данные)
- 6.1.1. Импорт — сводная информация
-
6.1.2. Импорт в натуральном выражении, кг
- 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
- 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
- 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.1.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
- 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Уругвай, 2018-2024 гг., $ США/т
- 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Уругвай в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
-
6.2. Импорт (Зеркальные данные)
- 6.2.1. Импорт — сводная информация
-
6.2.2. Импорт в натуральном выражении, кг
- 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
- 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
- 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.2.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
- 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
- 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
- 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Уругвай, 2018-2024 гг., $ США/т
- 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Уругвай в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
-
6.1. Импорт (Прямые данные)
-
7. Торговый баланс
-
7.1. Торговый баланс (Прямые данные)
- 7.1.1. В натуральном выражении, кг
- 7.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
-
7.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
- 7.2.1. В натуральном выражении, кг
- 7.2.2. В денежном выражении, тыс. $ США
-
7.1. Торговый баланс (Прямые данные)
-
8. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
-
8.1. Прямые данные
- 8.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 8.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
-
8.2. Зеркальные данные
- 8.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 8.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
-
8.1. Прямые данные
Производство свиных и птичьих жиров в Уругвае
В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т
Крупнейшие производители свиных и птичьих жиров, 2017-2020
Мировая карта производства свиных и птичьих жиров, 2017-2020
В 2020 году в Уругвае было произведено 4 312 тонн свиного сала и птичьего жира, что означает резкое падение на 26,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 21,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,6%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 5 856 тонн. Наибольший рост производства наблюдался также в 2019 году — на 26,3%.
Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т
| Показатель | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | (15.3%) | 26.3% | (26.4%) | (7.6%) |
Экспорт свиных и птичьих жиров из Уругвая
Согласно собранным рыночным данным, экспорт свиного сала и птичьего жира из Уругвая отсутствовал в период с 2017 по 2020 год.
Импорт свиных и птичьих жиров в Уругвай
Импорт в натуральном выражении, кг
Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг
| Показатель | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | n/a | n/a | n/a | - |
В период с 2017 по 2020 год Испания фактически монополизировала импорт свиного сала и птичьего жира в Уругвай в натуральном выражении, занимая 100,0% от общего объёма поставок.
Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.
Карта импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.
Импорт в денежном выражении, $ США
Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США
| Показатель | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | n/a | n/a | n/a | - |
С 2017 по 2020 год импорт свиного сала и птичьего жира в Уругвай в стоимостном выражении был в основном ориентирован на Испанию, доля которой в общем объёме импорта достигла 100,0%.
Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.
Карта импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг.
Похожие отчеты
Рынок свиных и птичьих жиров в Израиле
2026-03-28
Рынок свиных и птичьих жиров во Франции
2026-03-28
Рынок льняного масла и фракций в Уругвае
2026-03-28
Рынок нерастительных восков в Уругвае
2026-03-28
Рынок соевого масла и фракций в Уругвае
2026-03-28
Почему выбирают нас?
Только проверенные данные
Без скрытых платежей и доплат
Выгодная подписка
Связаться с командой
Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.