Рынок свиных и птичьих жиров в Ирландии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год производство свиного сала и птичьего жира в Ирландии оставалось стабильным на уровне 13 500 тонн, а в 2020 году выросло до 14 200 тонн. Общий объём рынка за тот же период увеличился до 14 259 тонн в 2019 году, но в 2020 году снизился до 13 558 тонн.

С 2021 года ситуация изменилась. Рост производства свинины на 3% в том году способствовал увеличению выхода жира до 14 900 тонн, что подняло объём рынка до 15 093 тонн. Однако сильное давление издержек и исторически низкая рентабельность привели к сокращению поголовья свиней к 2022 году, снизив производство обратно до 13 500 тонн. Одновременно вспышки птичьего гриппа ограничили предложение птичьего жира. Эти ограничения сохранились и в 2023 году: продолжающееся сокращение поголовья свиней и конкурентное давление из-за беспошлинного импорта украинского мяса птицы в ЕС способствовали формированию объёма рынка в 14 397 тонн.

Производство свиных и птичьих жиров в Ирландии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Мировая карта производства свиных и птичьих жиров, 2017-2020

В 2020 году в Ирландии было произведено 14 200 тонн свиного сала и жиров птицы, что на 5,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 8,4%, со среднегодовым темпом роста в 2,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 0,0%.

Годовая динамика производства в Ирландии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свиных и птичьих жиров из Ирландии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Объёмы экспорта достигли минимума в 2019 году и пика в 2020 году, с разницей в 10,1 раза. В 2020 году Ирландия экспортировала 1 008 тонн свиного сала и жиров птицы, что означает резкий рост на 911,9% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 100 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 79,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ирландии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями свиного сала и жиров птицы из Ирландии были Нидерланды (64,7% экспорта в натуральном выражении), Китай (15,0% экспорта в натуральном выражении) и Великобритания (8,3% экспорта в натуральном выражении), которые вместе составляли 88,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ирландии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок проявлял признаки волатильности в наблюдаемый период. Разница между максимумом в 2020 году и минимумом в 2017 году составила 7,4 раза. В 2020 году Ирландия экспортировала свиного сала и жиров птицы на сумму 775 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 494,9% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 61,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ирландии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Нидерланды, Китай и Великобритания — оставались центральными для экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 85,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ирландии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных и птичьих жиров в Ирландию

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Импорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2019 году, изменившись в 4,5 раза. В 2020 году объём импорта свиного сала и жиров птицы в Ирландию составил 366 тонн, что означает резкое падение на 57,3% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 859 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 132,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Ирландию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ведущую роль в импорте свиного сала и жиров птицы в Ирландию в натуральном выражении играли Великобритания (55,2% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (16,1% импорта в натуральном выражении) и Польша (11,1% импорта в натуральном выражении), которые вместе составляли 82,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ирландию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Импорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2019 году, с разницей в 3,2 раза. В 2020 году объём импорта свиного сала и жиров птицы в Ирландию составил 1 077 тыс. долларов США, что отражает резкое сокращение на 44,6% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 944 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 113,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Ирландию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов ключевую группу партнёров для импорта свиного сала и жиров птицы в Ирландию в стоимостном выражении составляли Великобритания (50,9% импорта в стоимостном выражении), Польша (11,8% импорта в стоимостном выражении) и Нидерланды (11,1% импорта в стоимостном выражении), которые вместе представляли 73,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ирландию в денежном выражении, 2017-2020 гг.