Рынок свиного жира и нетопленого жира домашней птицы во Вьетнаме

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свиного жира без постного мяса во Вьетнаме начал период в 2018 году с объёма 206 тыс. тонн, чему способствовали нормативные рамки, установленные несколькими министерствами для регулирования производства и торговли. Однако в 2019 году повторная вспышка африканской чумы свиней (АЧС) серьёзно ограничила внутреннее свиноводство и сократила поставки сырья, что привело к падению производства и снижению общего размера рынка до 180 тыс. тонн. Чтобы восполнить дефицит предложения, импорт резко вырос в 2020 году, достигнув 20,6 тыс. тонн, что помогло поднять объём рынка до 189 тыс. тонн. В том же году были введены новые правила маркировки и упаковки для улучшения прослеживаемости, а также продвигались технологии сохранения, такие как заморозка и копчение, для повышения качества продукции и сокращения отходов.

В 2021 году Министерство промышленности и торговли внедрило более строгие меры контроля качества для импорта свинины и свиного жира, потребовав более тщательных проверок сертификатов. Это способствовало временному снижению импорта до 8,4 тыс. тонн, даже несмотря на то, что внутреннее производство начало восстанавливаться, достигнув 179 тыс. тонн. В следующем году обновление кода ТН ВЭД для свиного жира изменило импортные пошлины и требования к происхождению, что повлияло на затраты. В сочетании с государственной программой поддержки цен, которая поощряла использование переработанного свиного жира, эти меры помогли стимулировать рост рынка. Производство увеличилось до 191 тыс. тонн в 2022 году, а импорт восстановился до 18,4 тыс. тонн, подняв общий рынок до 209 тыс. тонн. Расширение продолжилось в 2023 году: производство выросло до 204 тыс. тонн, а рынок достиг 220 тыс. тонн.

Производство свиного жира и нетопленого жира домашней птицы во Вьетнаме

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Вьетнам занимал 6-е место в мире по производству свиного жира без постного мяса и жира птицы.

Крупнейшие производители свиного жира и нетопленого жира домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства свиного жира и нетопленого жира домашней птицы, 2017-2020

Производство свиного жира без постного мяса и жира птицы во Вьетнаме снижалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 168,7 тыс. тонн, что на 2,1% меньше, чем годом ранее. За период 2017–2020 годов производство сократилось на 12,1%, при среднегодовом темпе снижения 4,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 197,4 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 12,7%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 2,9%.

Годовая динамика производства во Вьетнаме в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт свиного жира и нетопленого жира домашней птицы из Вьетнама

Согласно маркетинговым исследованиям, экспорт свиного жира без постного мяса и жира птицы из Вьетнама в период с 2017 по 2020 год отсутствовал.

Импорт свиного жира и нетопленого жира домашней птицы во Вьетнам

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Объёмы импорта достигли минимума в 2017 году и пика в 2020 году, с разницей в 10,4 раза между этими годами. В 2020 году импорт свиного жира без постного мяса и жира птицы во Вьетнам составил 20 558 тонн, что означает резкий рост на 172,9% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 14,5%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 346,7%.

Годовая динамика импорта продукции во Вьетнам в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017–2020 годов Испания (26,2% импорта в натуральном выражении), Польша (19,4%) и Германия (16,3%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта по странам, совместно обеспечивая 61,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Вьетнам в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта свиного жира без постного мяса и жира птицы во Вьетнам увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт достиг 26 725 тыс. долларов США, что на 210,4% выше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 1 437,2%, при среднегодовом темпе роста 148,6%.

Годовая динамика импорта продукции во Вьетнам в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными рынками импорта в стоимостном выражении были Испания (24,2% импорта), Польша (20,8%) и Германия (15,7%), которые вместе обеспечивали 60,6% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Вьетнам в денежном выражении, 2017-2020 гг.