Рынок свинины в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свинины в Южной Азии с 2018 по 2023 год демонстрировал заметные колебания. В 2018 году он составлял 436,0 тыс. тонн, затем вырос до 446,1 тыс. тонн в 2019 году. В 2020 году произошло сокращение до 412,3 тыс. тонн, а в 2021 году объём снизился до 402,8 тыс. тонн. В 2022 году рынок восстановился до 416,7 тыс. тонн, а в 2023 году стабилизировался на уровне около 417,3 тыс. тонн.

В 2024 году Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии обновило нормативы, введя новые стандарты для переработанного мяса, которые затронули требования к маркировке и упаковке. Параллельно крупные экспортёры сообщили о росте поставок замороженного мяса. Этот рост поддержали развитие технологий заморозки и растущий спрос потребителей на продукты удобного приготовления.

Производство свинины в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители свинины, 2017-2020

Мировая карта производства свинины, 2017-2020

После двухлетнего роста производство свинины в Южной Азии сократилось. В 2020 году в регионе произвели 411,7 тыс. тонн свинины, что на 7,5% меньше, чем в 2019 году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 445,1 тыс. тонн. Наибольший прирост производства наблюдался в 2018 году — 6,5%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения объём производства свинины в Южной Азии в стоимостном выражении вырос. В 2020 году стоимость произведённой свинины составила 1 106 млн долларов США, увеличившись на 1,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 19,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 091 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — 15,3%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт свинины из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывающие на волатильность рынка. За период наблюдения пик экспорта пришёлся на 2018 год, а минимум — на 2020 год, с разницей в 7,8 раза. В 2020 году Южная Азия экспортировала 15 тонн свинины, что означает резкое снижение на 51,9% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 117 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 73,4%, а наибольший рост — в 2018 году — 668,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основная доля экспорта свинины из Южной Азии в натуральном выражении приходилась на Оман, который составлял 14,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Пик экспорта в стоимостном выражении пришёлся на 2018 год, а минимум — на 2020 год, с разницей в 7,8 раза. В 2020 году Южная Азия экспортировала свинину на сумму 40 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 47,3% в годовом исчислении. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 315 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 75,7%, а наибольший рост — в 2018 году — 511,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Оман был основным рынком сбыта свинины из Южной Азии, поглощая 7,6% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свинины в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Южная Азия импортировала около 630 тонн свинины, что на 38,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 65,4%, со среднегодовым темпом снижения в 29,8%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 44,2%, а наибольший рост — в 2019 году — 1,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта свинины в натуральном выражении в 2017–2020 годах указывает на диверсифицированный набор партнёров: Объединённые Арабские Эмираты (5,7% импорта в натуральном выражении), Германия (3,7%) и Нидерланды (3,0%) в совокупности составляли лишь 12,4% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 87,6% распределялись между многочисленными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт свинины в Южную Азию сократился. В 2020 году импорт составил 3 889 тыс. долларов США, снизившись на 53,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 42,3%, со среднегодовым темпом снижения в 16,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 8 402 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 15,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт свинины в Южную Азию в стоимостном выражении распределялся между большим количеством рынков. Объединённые Арабские Эмираты (15,8% импорта в стоимостном выражении), Германия (6,5%) и Австралия (5,7%) в совокупности составляли лишь 28,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.