Рынок свинины в Кыргызстане

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свинины в Кыргызстане сократился с 17 823 тонн в 2018 году до 6 824 тонн в 2023 году. Основной причиной стал спад внутреннего производства с 16 871 тонны до 6 137 тонн за тот же период. Это произошло из-за отсутствия системной государственной поддержки мясной отрасли, недостатка инвестиций, а также проблем с качеством кормов и ветеринарным обслуживанием, что препятствовало модернизации свиноводства.

Отсутствие крупных государственных мясоперерабатывающих предприятий также ограничивало развитие рынка. При этом импортная замороженная говядина стала более привлекательной альтернативой для потребителей из-за нестабильности цен и лучшего соотношения цены и качества, что дополнительно снизило спрос на местную свинину. Хотя общий спрос на мясо в стране вырос, особенно со стороны ресторанного сектора, он всё больше удовлетворялся за счёт импорта говядины, а не местной свинины.

К 2023 году рынок свинины сократился более чем вдвое по сравнению с 2018 годом, при этом не появилось новых крупных производственных мощностей или законодательных изменений, способных переломить тенденцию. Отрасль по-прежнему сталкивается со структурными проблемами, включая фрагментированные методы животноводства и зависимость от мелких производителей, не имеющих доступа к современным технологиям.

Производство свинины в Кыргызстане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители свинины, 2018-2021

Мировая карта производства свинины, 2018-2021

Производство свинины в Кыргызстане сокращается третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 10 889 тонн свинины, что на 16,5% меньше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год объёмы производства упали на 35,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 13,6%.

Годовая динамика производства в Кыргызстане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт свинины из Кыргызстана

Анализ отрасли показывает, что с 2018 по 2021 год Кыргызстан не осуществлял экспорт свинины.

Импорт свинины в Кыргызстан

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада импорт свинины в Кыргызстан возобновил рост. В 2021 году объём импорта составил 593,3 тонны, что означает резкое увеличение на 44,5% по сравнению с предыдущим годом. Однако в целом с 2018 по 2021 год импорт сократился на 37,7%, что соответствует среднегодовому падению на 14,6%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 410,5 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 49,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год основными поставщиками свинины в натуральном выражении оставались Россия и Казахстан, на которые в совокупности приходилось 99,9% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостные объёмы импорта свинины в Кыргызстан выросли. В 2021 году импорт достиг 1 577 тысяч долларов США, что означает значительное увеличение на 24,8% по сравнению с предыдущим годом. Тем не менее, с 2018 по 2021 год импорт в денежном выражении сократился на 51,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 21,4%. Минимальное значение было зарегистрировано в 2020 году — 1 263 тысячи долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 51,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год структура импорта по стоимости в основном формировалась за счёт России и Казахстана, на которые совместно приходилось 99,9% всех поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг.