Рынок свежего винограда в Словакии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего винограда в Словакии сократился с 68,7 тыс. т в 2018 году до 58,4 тыс. т в 2019 году. Это произошло из-за постоянного сокращения площадей виноградников и низких закупочных цен, которые часто опускались ниже себестоимости производства, что демотивировало виноградарей. Одновременно высокий импорт дешёвого винограда и вина, особенно из Венгрии, создавал недобросовестную конкуренцию для местных производителей, дополнительно сжимая внутреннее производство.

В 2020 году объём рынка восстановился до 62,5 тыс. т, в основном благодаря рекордной за период урожайности с гектара, которая увеличила внутренний выпуск, несмотря на сохраняющуюся экономическую нерентабельность выращивания. Пандемия COVID-19 косвенно повлияла на трудовые ресурсы и поведение потребителей. В последующие годы давление со стороны импорта и сдвиг потребительских предпочтений в сторону более здоровых и уникальных продуктов, включая органические и специальные сегменты вина, повлияли на спрос на свежий виноград.

К 2022 году поправки к Закону о продуктах питания, разрешившие продажу товаров с истёкшим минимальным сроком годности, и продолжающийся сильный импорт поддержали рост рынка до 63,1 тыс. т. Однако в 2023 году рынок сократился до 58,3 тыс. т, поскольку снижение потребления вина в Словакии, вызванное растущей осведомлённостью о здоровье и изменением вкусов, уменьшило спрос на виноград. Изменения в законодательстве, касающиеся маркировки пищевых продуктов и размещения на рынке, а также консолидация ассоциаций производителей и виноградарей формировали регуляторную среду в последней части периода.

Производство свежего винограда в Словакии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свежего винограда, 2017-2020

Мировая карта производства свежего винограда, 2017-2020

В 2020 году в Словакии было произведено 46 920 тонн свежего винограда, что на 9,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,3%, при среднегодовом темпе роста 0,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 43 040 тонн, а максимальный — в 2018 году, составив 52 420 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 17,9%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 14,3%.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства свежего винограда в Словакии достигла 102,6 млн долларов США, что означает резкий рост на 26,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 35,1%, при среднегодовом темпе роста 10,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 104,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 22,3%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 37,4%.

Годовая динамика производства в Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт свежего винограда из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта свежего винограда из Словакии снижался третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 1 151 тонну, что означает резкое сокращение на 39,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении уменьшился на 48,5%, при среднегодовом темпе снижения 19,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Венгрия и Чехия стабильно обеспечивали 93,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, что указывает на высокую степень концентрации при наличии множества небольших рынков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт свежего винограда из Словакии в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году он составил 2 516 тыс. долларов США, что означает резкое сокращение на 29,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 32%, что соответствует среднегодовому снижению на 12,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 095 тыс. долларов США, а наибольший рост наблюдался в том же году — на 10,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов две страны — Венгрия и Чехия — концентрировали большую часть экспорта свежего винограда из Словакии в стоимостном выражении, тогда как другие рынки были менее значимы по отдельности.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежего винограда в Словакию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт свежего винограда в Словакию снижался второй год подряд. В 2020 году страна импортировала 16 766 тонн, что означает умеренное сокращение на 3,1% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении уменьшился на 6,5%, при среднегодовом темпе снижения 2,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 18 369 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,8%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 2,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными источниками импорта свежего винограда в Словакию в натуральном выражении были Италия (33,8% импорта), Германия (19,7%) и Венгрия (12,5%), которые вместе обеспечивали 66,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта свежего винограда в Словакию составила 30 670 тыс. долларов США, что на 9,7% выше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 8,7%, при среднегодовом темпе роста 2,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 27 959 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 6,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными источниками импорта свежего винограда в Словакию в стоимостном выражении были Италия (31,5% импорта), Германия (21,8%) и Южная Африка (8,6%), которые вместе формировали 61,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.