Рынок слив и тёрна в Словакии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих слив и тёрна в Словакии оставался относительно стабильным с 2018 по 2023 год, колеблясь от 4 147 т до 4 449 т. За эти годы внутреннее производство сократилось более чем вдвое — с 2 190 т до 1 190 т. Этот спад был полностью компенсирован устойчивым ростом импорта, который увеличился с 2 135 т до 3 214 т, что позволило сохранить общее предложение.

В 2024 году на рынок продолжали влиять несколько ключевых факторов. Изменение климата и сообщения о сокращении урожаев фруктов оказывали давление на местное производство и цены на фрукты. В то же время устойчивые потребительские тренды в сторону более здорового питания с меньшим содержанием сахара и большим количеством натуральных продуктов поддерживали базовый спрос на фрукты, включая сливы. Новые правила защиты потребителей и торговли, вступившие в силу с июля 2024 года, также оказали косвенное влияние на продовольственный рынок через обновлённые требования к маркировке и продажам.

Производство слив и тёрна в Словакии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители слив и тёрна, 2017-2020

Мировая карта производства слив и тёрна, 2017-2020

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Наименьший объём производства слив и терна в Словакии был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2018 год — разница между этими годами составила 2,2 раза. В 2020 году было произведено 1 260 тонн слив и терна, что на 29,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение в 2 190 тонн было достигнуто в 2018 году. Самый значительный рост производства — на 120,5% — также произошёл в 2018 году.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт слив и тёрна из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Минимальный объём экспорта слив и терна из Словакии был зафиксирован в 2020 году, а максимальный — в 2018 году, с разницей в 2,6 раза. В 2020 году экспорт составил 69 тонн, что означает резкое снижение на 48,1% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение в 178 тонн было достигнуто в 2018 году. Самый значительный рост экспорта — на 111,7% — также произошёл в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Чехия и Венгрия оставались ключевыми странами-партнёрами по экспорту слив и терна в натуральном выражении, на их долю приходилось 95,2% от общего объёма поставок; остальные партнёры составляли незначительную часть.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильной рыночной среде. Наименьший объём экспорта слив и терна из Словакии в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2019 год — разница между этими годами составила 4,8 раза. В 2020 году экспорт составил 84 тыс. долларов США, что соответствует снижению на 44,8% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение в 151 тыс. долларов США было достигнуто в 2019 году. Самый значительный рост экспорта — на 375,2% — произошёл в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Чехия и Венгрия продолжали лидировать среди рынков экспорта слив и терна в стоимостном выражении, вместе занимая 91,3% от общего объёма потоков, в то время как другие партнёры играли второстепенную роль.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт слив и тёрна в Словакию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт слив и терна в Словакию из-за рубежа растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 3 205 тонн, что на 18,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 47,3%, со среднегодовым темпом роста 13,8%. Минимальное значение в 2 135 тонн было зафиксировано в 2018 году. Самый значительный спад импорта — на 1,9% — произошёл в 2018 году, а наибольший рост — на 26,9% — в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками импорта слив и терна в натуральном выражении были Венгрия (23,8% импорта), Польша (19,3% импорта) и Испания (13,9% импорта), вместе занимая 57,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт слив и терна в Словакию в денежном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 2 534 тыс. долларов США, что указывает на резкий рост на 29,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 21,9%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста 6,8%. Минимальное значение в 1 878 тыс. долларов США было зафиксировано в 2018 году. Самый значительный спад импорта — на 9,7% — произошёл в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями импорта слив и терна в стоимостном выражении оставались Испания (19,2% импорта), Германия (17,9% импорта) и Италия (17,0% импорта), вместе занимая 54,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.