Рынок сушёных овощей без дальнейшей обработки в Дании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных овощей без дальнейшей подготовки в Дании вырос с 5 855 т в 2018 году до 7 578 т в 2019 году. Этот рост был обусловлен повышением внимания к здоровью и растущим интересом к растительному питанию среди датских потребителей, что увеличило использование сушёных овощей в качестве ингредиентов в закусках и готовых блюдах.

В 2020 году объём рынка сократился до 6 266 т. В следующем году, хотя объём упал ещё до 5 532 т, стоимость рынка выросла до 26,9 млн долл. США благодаря более высокому спросу на премиальные продукты, такие как сублимированные и микронизированные порошки, которые лучше сохраняют питательные вещества, а также стратегическим инвестициям крупных игроков, таких как McCormick & Company. Введение новых правил ЕС по устойчивому развитию и маркировке в 2022 году, требующих от производителей отслеживаемости и экологичной упаковки, совпало с дальнейшим снижением объёма до 5 024 т.

Частичное восстановление произошло в 2023 году: объём вырос до 5 254 т, а стоимость достигла 27,8 млн долл. США. Затем в 2024 году наступил период стабилизации с объёмом 5 109 т и стоимостью 27,1 млн долл. США.

Производство сушёных овощей без дальнейшей обработки в Дании

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства сушеных овощей без дальнейшей подготовки в Дании составила 9 852 тыс. долларов США, что на 14,1% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 21,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 10 143 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошел в 2020 году — на 14,9%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 24,7%.

Годовая динамика производства в Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители сушёных овощей без дальнейшей обработки, 2018-2021

Мировая карта производства сушёных овощей без дальнейшей обработки, 2018-2021

Объем производства сушеных овощей без дальнейшей подготовки в Дании снижается второй год подряд. В 2021 году было произведено 2 441 тонна, что на 3,4% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объем был зарегистрирован в 2019 году — 2 926 тонн. Самый значительный спад произошел в 2020 году — на 13,6%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 20,0%.

Годовая динамика производства в Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт сушёных овощей без дальнейшей обработки из Дании

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Экспорт достиг минимального уровня в 2019 году — 234 тонны, а максимального — в 2021 году, с колебанием в 2,8 раза. В 2021 году экспорт сушеных овощей без дальнейшей подготовки из Дании составил 663 тонны, что означает небольшой рост на 2,2% в годовом исчислении. Самый значительный спад произошел в 2019 году — на 54,0%, а наибольший рост наблюдался в 2020 году — на 177,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении оставались Норвегия (42,0% экспорта), Швеция (19,3%) и Германия (12,3%), которые вместе составляли 73,6% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок проявлял признаки волатильности в наблюдаемый период. Объемы экспорта упали до минимума в 2019 году — 1 295 тыс. долларов США, а затем выросли до максимума в 2021 году, с колебанием в 2,5 раза. В 2021 году стоимость экспорта сушеных овощей без дальнейшей подготовки из Дании составила 3 231 тыс. долларов США, что на 76,1% выше, чем в предыдущем году. Самый значительный спад произошел в 2019 году — на 31,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями сушеных овощей без дальнейшей подготовки из Дании в стоимостном выражении оставались Швеция (27,6% экспорта), Норвегия (23,2%) и Германия (16,0%), на долю которых в совокупности приходилось 66,8% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сушёных овощей без дальнейшей обработки в Данию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сушеных овощей без дальнейшей подготовки в Данию снижается второй год подряд. В 2021 году импорт составил 3 755 тонн, что означает значительное сокращение на 14,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 4,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,5%. Максимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 4 887 тонн. Самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 24,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками сушеных овощей без дальнейшей подготовки в Данию в натуральном выражении оставались Германия (37,8% импорта), Нидерланды (19,8%) и Швеция (9,6%), на долю которых в совокупности приходилось 67,2% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сушеных овощей без дальнейшей подготовки в Данию растет третий год подряд. В 2021 году стоимость импорта составила {value_last_year} тыс. долларов США, что на 11,2% выше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 21%, со среднегодовым темпом роста в 6,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год ведущими поставщиками сушеных овощей без дальнейшей подготовки в Данию в стоимостном выражении были Германия (44,3% импорта), Нидерланды (14,0%) и Швеция (12,5%), их совокупная доля достигла 70,8% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг.