Рынок сушёных овощей без дальнейшей обработки в Северной Македонии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных овощей без дальнейшей обработки в Северной Македонии увеличился с 927,4 тонн в 2018 году до 969,0 тонн в 2019 году. Рост был обусловлен повышением потребительского спроса на фоне роста доходов населения и развития туризма, а также расширением сектора органического земледелия благодаря государственным программам. Пандемия COVID-19 в 2020 году усилила интерес к долгохранящимся продуктам, таким как сушёные овощи, однако общий объём рынка в том году незначительно сократился до 938,8 тонн.

В 2021 году объём рынка восстановился до 960,7 тонн после введения новых норм по качеству и безопасности пищевых продуктов, а также увеличения инвестиций в модернизацию предприятий по переработке овощей. В 2022 году произошло значительное падение до 882,4 тонн из-за введения государством потолка цен на основные продукты питания, включая овощи, и изменений таможенных правил в рамках соглашений с ЕС, что ограничило импорт. Затем в 2023 году рынок вырос до 941,5 тонн благодаря усилению потребительского спроса на органическую и здоровую продукцию, а также мерам государства по контролю над торговыми наценками и ценами на продукты.

Производство сушёных овощей без дальнейшей обработки в Северной Македонии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сушёных овощей без дальнейшей обработки, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных овощей без дальнейшей обработки, 2017-2020

Производство необработанных сушеных овощей в Северной Македонии сократилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 1 тыс. тонн, что означает небольшое снижение на 0,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Максимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 1 тыс. тонн, а наибольший рост произошел в том же году — 7,7%.

Годовая динамика производства в Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт сушёных овощей без дальнейшей обработки из Северной Македонии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Объемы экспорта достигли минимума в 2018 году — 30,2 тонны, а пика — в 2020 году, составив 194,7 тонны, что в 6,4 раза больше. В 2020 году поставки необработанных сушеных овощей из Северной Македонии показали умеренный рост на 8,2% в годовом исчислении. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 8,4%, а самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — 495,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями необработанных сушеных овощей из Северной Македонии были Италия (55,9% экспорта в натуральном выражении), Сербия (10,8%) и Франция (5,7%), которые вместе составляли 72,4% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Македонии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объем экспорта необработанных сушеных овощей из Северной Македонии увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 6 685 тыс. долларов США, что на 24,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 1612,3%, со среднегодовым темпом роста в 157,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Македонии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Италия была доминирующим покупателем необработанных сушеных овощей из Северной Македонии, на ее долю приходилось 71,9% от общего объема экспорта в стоимостном выражении, а остальные страны делили оставшуюся часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Македонии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных овощей без дальнейшей обработки в Северную Македонию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт необработанных сушеных овощей в Северную Македонию составил 491,0 тонны, снизившись на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 23,2%, со среднегодовым темпом роста в 7,2%. Минимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 307,6 тонны, а максимальный — в 2019 году — 500,5 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 22,8%, а самый значительный рост — в 2019 году — 62,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Македонию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ключевыми партнерами по импорту в натуральном выражении были Индия (34,1% импорта), Китай (18,7%) и Сербия (14,9%), которые вместе составляли 67,6% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Македонию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Объемы импорта достигли минимума в 2018 году — 782 тыс. долларов США, а пика — в 2020 году, составив 1 888 тыс. долларов США, что в 2,4 раза больше. В 2020 году импорт необработанных сушеных овощей в Северную Македонию показал значительный рост на 21,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 16,5%, а самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — 98,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Македонию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов основными рынками импорта в стоимостном выражении были Сербия (22,6% импорта), Индия (19,3%) и Китай (13,5%), которые вместе представляли 55,3% от общего объема потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Македонию в денежном выражении, 2017-2020 гг.