Рынок сушёных овощей без дальнейшей обработки в Австралии и Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных овощей в Австралии и Новой Зеландии вырос с 11,2 тыс. тонн в 2018 году до 15,0 тыс. тонн в 2021 году. Этот рост изначально поддерживался инвестициями в сельскохозяйственные основные средства и перерабатывающие мощности в Австралии, что повысило производственные возможности, в то время как устойчивый спрос сохранял высокие объёмы импорта.

После достижения пика в 2021 году объём рынка сократился до 14,2 тыс. тонн к 2023 году. Экстремальные погодные явления, в частности циклоны Хейл и Габриэль, которые нарушили производство овощей в Новой Зеландии в 2022 году, а также рост затрат на ресурсы из-за повышения цен на энергию и удобрения, ограничили предложение и способствовали снижению.

Изменения в регулировании, включая ужесточение стандартов безопасности пищевых продуктов и благополучия животных в Австралии, а также меняющиеся потребительские предпочтения в сторону местных, устойчивых и функциональных ингредиентов продолжали формировать производственные стратегии и структуру рынка на протяжении всего периода.

Производство сушёных овощей без дальнейшей обработки в Австралии и Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители сушёных овощей без дальнейшей обработки, 2018-2021

Мировая карта производства сушёных овощей без дальнейшей обработки, 2018-2021

Производство необработанных сушеных овощей в Австралии и Новой Зеландии растет второй год подряд. В 2021 году было произведено 2 151 тонна необработанных сушеных овощей, что означает резкий рост на 26,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 61,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 17,3%. Минимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 1 275 тонн. Самый значительный спад произошел в 2019 году — 4,3%, а наибольший рост был отмечен в 2020 году — 33,2%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Объем производства необработанных сушеных овощей в Австралии и Новой Зеландии увеличивается третий год подряд. В 2021 году стоимость произведенных необработанных сушеных овощей составила 24 200 тысяч долларов США, что на 50,3% выше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год производство выросло на 139,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 33,8%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт сушёных овощей без дальнейшей обработки из Австралии и Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, т

Австралия и Новая Зеландия экспортировали 3 274 тонны необработанных сушеных овощей в 2021 году, что означает снижение на 6,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 21,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,9%. Минимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 2 952 тонны. Самый значительный спад произошел в 2019 году — 29,6%, а наибольший рост был отмечен в 2020 году — 19,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Япония (30,2% экспорта в натуральном выражении), Азия, не указанная отдельно (9,9% экспорта в натуральном выражении), и Китай (5,5% экспорта в натуральном выражении) играли заметную, но не доминирующую роль в качестве покупателей необработанных сушеных овощей из Австралии и Новой Зеландии: их совокупная доля составила лишь 45,6% от общего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт необработанных сушеных овощей из Австралии и Новой Зеландии растет второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 36 848 тысяч долларов США, что означает значительный рост на 10,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 15,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 27 538 тысяч долларов США. Самый значительный спад произошел в 2019 году — 13,4%, а наибольший рост был отмечен в 2020 году — 21,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Соединенные Штаты (31,2% экспорта в стоимостном выражении), Япония (25,6% экспорта в стоимостном выражении) и Азия, не указанная отдельно (7,8% экспорта в стоимостном выражении) оставались основными направлениями экспорта в стоимостном выражении, вместе составляя 64,5% от общего объема.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сушёных овощей без дальнейшей обработки в Австралию и Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки необработанных сушеных овощей в Австралию и Новую Зеландию сократились. В 2021 году импорт составил 16 173 тонны, что отражает небольшое снижение на 2,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 14,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%. Максимальный объем был зафиксирован в 2020 году — 16 579 тонн, а наибольший рост произошел в том же году — 13,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Китай (59,5% импорта в натуральном выражении), Соединенные Штаты (12,6% импорта в натуральном выражении) и Индия (6,8% импорта в натуральном выражении) сформировали основную группу рынков для импорта в натуральном выражении, с совокупной долей в 78,9% от общего объема.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объем импорта необработанных сушеных овощей в Австралию и Новую Зеландию растет второй год подряд. В 2021 году импорт составил 67 309 тысяч долларов США, увеличившись на 9,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 9,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 56 471 тысяча долларов США, а самый значительный спад произошел в том же году — 8,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Китай (51,1% импорта в стоимостном выражении), Соединенные Штаты (14,5% импорта в стоимостном выражении) и Турция (5,7% импорта в стоимостном выражении) были основными поставщиками необработанных сушеных овощей в Австралию и Новую Зеландию, вместе составляя 71,3% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.