Рынок чеснока в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка свежего чеснока в Италии составлял 49 300 т. В 2019 году он сократился на 9,5% до 44 617 т. Это совпало с введением обязательной маркировки происхождения для свежих фруктов и овощей, что увеличило затраты на соблюдение требований и временно ограничило объёмы импорта. В 2020 году последовало восстановление: рынок вырос на 10,2% до 49 176 т. Рост был поддержан растущим интересом потребителей к свежей, органической продукции и продуктам с короткими цепочками поставок, что повысило общий спрос.

В 2021 году объём рынка стабилизировался на уровне 47 970 т, что на 2,5% меньше, чем в предыдущем году, по мере адаптации сектора к новым правилам ЕС по органическому производству и маркировке. Более заметное снижение на 7,7% до 44 295 т произошло в 2022 году. Это было связано с принятием закона о поддержке мелких местных агропродовольственных производств (PPL), который облегчил прямые продажи отечественного чеснока, но привёл к резкому падению импорта на 16,1%, которое не было полностью компенсировано местным производством.

В 2023 году рынок восстановился до 49 325 т, увеличившись на 11,4%. Основным драйвером роста стал скачок импорта на 24,1%, хотя внутреннее производство продолжало постепенно снижаться.

Производство чеснока в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители чеснока, 2017-2020

Мировая карта производства чеснока, 2017-2020

Производство чеснока в Италии сокращалось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 27 970 тонн чеснока, что означает небольшое снижение на 4,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 6,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,3%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 30 500 тонн. Самый значительный рост наблюдался также в 2018 году — на 1,7%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт чеснока из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт чеснока из Италии составил 10 111 тонн, увеличившись на 30,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 10,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 7 771 тонна. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 18,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями для экспорта чеснока в натуральном выражении оставались Германия (49,1% от общего объёма экспорта), Австрия (17,6%) и Словения (5,4%). Вместе эти три страны составляли 72,1% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рыночной среды. Объёмы достигли максимума в 2020 году и минимума в 2019 году, с разницей в 1,7 раза. В 2020 году Италия экспортировала чеснока на сумму 40 547 тысяч долларов США, что отражает резкий рост на 73,8% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 23 335 тысяч долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 19,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Германия (49,8% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении), Австрия (17,1%) и Словения (5,3%) формировали основную группу рынков для экспорта чеснока в стоимостном выражении, вместе представляя 72,2% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт чеснока в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта чеснока в Италию составил 31 317 тонн, что отражает резкий рост на 35,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 27,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 23 118 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 18,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Испания занимала доминирующую позицию в импорте чеснока в натуральном выражении, на её долю приходилось 70,8% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся часть распределялась между различными меньшими направлениями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания в рыночных показателях. Разница в 1,8 раза была зафиксирована между максимумом в 2020 году и минимумом в 2019 году. В 2020 году объёмы импорта чеснока в Италию составили 88 097 тысяч долларов США, что означает резкий рост на 77,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 49 756 тысяч долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 9,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год две страны — Испания и Нидерланды — концентрировали большую часть импорта чеснока в Италию в стоимостном выражении, в то время как другие рынки были менее значимыми по отдельности.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.