Рынок сушёного винограда в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёного винограда в Китае в 2018 году составлял 57 951 тонну, что было обусловлено высоким внутренним производством в Синьцзяне и переориентацией импорта после торговой войны с США, когда доля американских поставщиков сократилась в пользу таких стран, как Узбекистан. Однако в 2019 году объём рынка резко упал до 42 082 тонн из-за роста экспорта, который отвёл часть предложения с внутреннего рынка. В 2020 году эта тенденция усилилась: пандемия COVID-19 привела к общенациональным локдаунам, серьёзным сбоям в логистике и снижению спроса со стороны сектора общественного питания, в результате чего объём рынка сократился до 36 774 тонн.

После пандемии в 2021 году объём рынка восстановился до 51 745 тонн благодаря сезонному всплеску импорта, когда пищевые переработчики пополнили запасы перед праздниками Китайского Нового года. Рост продолжился в 2022 году, и рынок достиг 52 837 тонн. Это произошло, несмотря на почти 30%-ное падение импорта, поскольку всё больше производителей пищевой продукции стали заменять импортный сушёный виноград более дешёвым местным сырьём, чему способствовала стабильность внутреннего производства.

В 2023 году объём рынка рухнул до 20 184 тонн, в основном из-за сильного восстановления экспорта, который почти удвоился по сравнению с предыдущим годом. Этот рост экспорта совпал с более медленным, чем ожидалось, экономическим восстановлением, что дополнительно снизило импортный спрос. В этот период усиление конкуренции со стороны местных брендов, которые расширялись за счёт инноваций и многоканальных продаж, также изменило структуру рынка.

Производство сушёного винограда в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Китай занимал 7-е место в мире по производству сушёного винограда.

Крупнейшие производители сушёного винограда, 2017-2020

Мировая карта производства сушёного винограда, 2017-2020

В 2020 году в Китае было произведено 45 894 тонн сушёного винограда, что означает значительный рост на 10,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 7,7%, при среднегодовом темпе роста в 2,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 41 600 тонн, а наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 5,4%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство сушёного винограда в Китае возобновило рост. В 2020 году стоимость произведённого сушёного винограда в Китае составила 79 828 тыс. долларов США, что отражает умеренный подъём на 3,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 12,1%, что соответствует среднегодовому снижению на 4,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 76 814 тыс. долларов США, а наибольшее падение также произошло в 2019 году — на 9,3%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт сушёного винограда из Китая

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Объёмы экспорта достигли минимума в 2017 году и пика в 2019 году, с разницей в 2,9 раза между этими годами. В 2020 году объём экспорта сушёного винограда из Китая составил 31 388 тонн, что на 21,9% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 40 185 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 72,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год сушёный виноград из Китая поставлялся на широкий спектр рынков: Германия (16,6% экспорта в натуральном выражении), Нидерланды (12,3% экспорта в натуральном выражении) и Япония (10,0% экспорта в натуральном выражении) вместе составляли лишь 38,8% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, в то время как множество более мелких направлений формировали оставшиеся 61,2%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт сушёного винограда из Китая сократился. В 2020 году Китай экспортировал сушёного винограда на сумму 54 596 тыс. долларов США, что на 26,4% ниже, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 85,8%, что соответствует среднегодовому росту в 22,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 74 200 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 62,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах может быть охарактеризована как диверсифицированная, поскольку Япония (19,8% экспорта в стоимостном выражении), Германия (12,8% экспорта в стоимостном выражении) и Нидерланды (9,6% экспорта в стоимостном выражении) вместе составляли всего 42,1% от общего объёма потоков, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёного винограда в Китай

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт сушёного винограда в Китай сократился. В 2020 году импорт достиг 22 268 тонн, что на 45,2% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт снизился на 32,8%, что соответствует среднегодовому снижению на 12,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 40 666 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 13,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Узбекистан и США продолжали лидировать в списке рынков для импорта в натуральном выражении, вместе составляя 81,0% от общего объёма потоков, в то время как другие партнёры играли вспомогательную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки иностранного сушёного винограда в Китай сократились. В 2020 году импорт составил 33 477 тыс. долларов США, что на 43,1% ниже, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт снизился на 23,2%, что соответствует среднегодовому снижению на 8,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 58 804 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 21,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Узбекистан (38,3% импорта в стоимостном выражении), США (27,9% импорта в стоимостном выражении) и Чили (14,0% импорта в стоимостном выражении) сформировали основной кластер рынков для импорта в стоимостном выражении, с совокупной долей в 80,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.