Рынок сушёного винограда в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёного винограда в Америке вырос с 337 тыс. тонн в 2018 году до 406 тыс. тонн в 2019 году. Этот рост был обеспечен увеличением объёма производства в Латинской Америке на 17%, что было вызвано региональным спросом и экспортной активностью, а также ростом экспорта из региона на 30% в 2018 году.

Затем объём рынка сократился до 329 тыс. тонн в 2020 году и до 310 тыс. тонн в 2021 году, а рыночная стоимость резко упала с 2,7 млрд долларов до 1,4 млрд долларов за тот же период. Хотя в Северной Америке отмечались стабильные тенденции производства, общее падение отразило корректировки в торговле и моделях потребления. Восстановление началось в 2022 году, когда объём рынка вырос до 363 тыс. тонн, чему способствовало увеличение импорта в Северную Америку на 20,8% по сравнению с 2020 годом и возобновление роста импорта в Латинской Америке после трёх лет снижения.

К 2023 году объём стабилизировался на уровне 350 тыс. тонн. Потребление в Латинской Америке выросло на 3%, а спрос в Северной Америке поддерживался растущим предпочтением органических и устойчивых продуктов, а также глобальным переходом к растительному питанию. Развитие регулирования, включая ужесточение правил маркировки и прослеживаемости, наряду с инновациями в устойчивой упаковке и ростом электронной коммерции, формировало доступ на рынок и восприятие потребителей. Крупные компании, такие как Sun Maid Growers of California, Del Monte Foods и Dole Packaged Foods LLC, внедрили стратегии диверсификации и устойчивости в ответ на эти тенденции.

Производство сушёного винограда в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сушёного винограда, 2017-2020

Мировая карта производства сушёного винограда, 2017-2020

После двухлетнего роста производство сушёного винограда в Америке сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 415,6 тыс. тонн. Однако в 2020 году производство упало до 332,1 тыс. тонн, что на 20,1% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 4,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,4%. Наибольший прирост был отмечен в 2018 году — 12,0%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сушёного винограда в Америке снизилось второй год подряд. В 2018 году был достигнут максимальный объём производства в денежном выражении — 2 713 млн долларов США. Однако в 2020 году стоимость производства составила 1 782 млн долларов США, что на 26,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 7,2%, со среднегодовым темпом роста в 2,5%. Наибольший прирост был зафиксирован в 2018 году — 41,2%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сушёного винограда из Америк

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В период с 2017 по 2020 год наблюдались заметные колебания на рынке. В 2017 году объёмы экспорта достигли минимума, а в 2018 году — максимума в 101,1 тыс. тонн, что в 1,8 раза больше. В 2020 году экспорт сушёного винограда из Америки составил 58,8 тыс. тонн, что означает значительное снижение на 17,1% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — 29,9%, а наибольший рост — в 2018 году — 82,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год сушёный виноград из Америки поставлялся на множество различных рынков. Даже крупнейшие направления — Великобритания, Нидерланды и Россия — вместе составляли лишь 11,6% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта сушёного винограда из Америки снизился второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный показатель — 240,2 млн долларов США. Однако в 2020 году объём экспорта составил 180,0 млн долларов США, что на 22,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 4,6%, со среднегодовым темпом роста в 1,5%. Наибольший прирост был отмечен в 2018 году — 39,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах сушёный виноград из Америки торговался со многими странами. Даже крупнейшие направления — Великобритания, Нидерланды и Россия — вместе составляли лишь 13,5% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёного винограда в Америки

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Америка импортировала 56,0 тыс. тонн сушёного винограда, что на 8,0% меньше, чем годом ранее. В 2018 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 49,7 тыс. тонн. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении сократился на 23,3%, со среднегодовым темпом роста в 8,5%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 31,9%, а наибольший рост — в 2019 году — 22,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах база рынка импорта в натуральном выражении была широкой. Турция (11,2% импорта в натуральном выражении), Южная Африка (4,9%) и Иран (2,4%) вместе составляли лишь 18,6% от общего объёма потоков, а оставшиеся 81,4% распределялись между многочисленными другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт сушёного винограда в Америку сократился. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём импорта в стоимостном выражении — 222,5 млн долларов США. Однако в 2020 году импорт составил 192,3 млн долларов США, что на 13,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 3,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Наибольший прирост был отмечен в 2018 году — 17,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах импорт сушёного винограда в Америку в стоимостном выражении зависел от широкого круга стран-партнёров. Турция (11,3% импорта в стоимостном выражении), Южная Африка (5,6%) и Иран (2,0%) вместе занимали лишь 18,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.