Рынок сушёного лущёного нута в Турции, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год производство нута в Турции оставалось стабильным на уровне 630 тыс. тонн благодаря значительным государственным субсидиям, которые расширили посевные площади, особенно в Диярбакыре, где посевы выросли в восемь раз. Однако внутренний объём рынка сократился с 587 тыс. тонн до 512 тыс. тонн, поскольку растущий экспорт, увеличившийся с 164 тыс. тонн до 241 тыс. тонн, отвлекал предложение за рубеж.

В 2021 году производство резко упало до 475 тыс. тонн, что привело к снижению объёма рынка до 362 тыс. тонн. В 2022 году рынок восстановился до 507 тыс. тонн по мере роста производства до 580 тыс. тонн, чему способствовали продолжающаяся государственная поддержка и селекционные программы, направленные на повышение урожайности и качества.

К 2023 году рынок расширился до 607 тыс. тонн, в основном за счёт резкого роста импорта до 314 тыс. тонн, в то время как производство оставалось на уровне 580 тыс. тонн. В том же году новые правила сделали использование сертифицированных семян обязательным и связали выплаты субсидий с соблюдением севооборота. В 2024 году ставки субсидий были повышены, а правила маркировки аллергенов для продуктов из нута вступили в силу, влияя как на предложение, так и на информирование потребителей.

Производство сушёного лущёного нута в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Турция занимала третье место в мире по производству сушёного лущёного нута в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители сушёного лущёного нута, 2017-2020

Мировая карта производства сушёного лущёного нута, 2017-2020

В 2020 году в Турции произвели 630,0 тыс. тонн сушёного лущёного нута, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 34%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,3%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 630,0 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 34,0%, а в 2019 году изменений не было.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт сушёного лущёного нута из Турции

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Поставки сушёного лущёного нута из Турции растут третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 241,3 тыс. тонн, увеличившись на 13,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 99,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 25,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах структура экспорта по странам-партнёрам была сбалансированной, а не концентрированной: Ирак (27,6% экспорта в натуральном выражении), Пакистан (12,8%) и Сирия (8,5%) вместе составляли 48,9% от общего объёма поставок, а оставшиеся 51,1% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада поставки сушёного лущёного нута из Турции возобновили рост. В 2020 году экспорт достиг 148,9 млн долларов США, увеличившись на 10,0% по сравнению с 2019 годом. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 135,3 млн долларов США, когда произошло самое значительное падение — на 12,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Ирак (32,9% экспорта в стоимостном выражении), Пакистан (8,5%) и Сирия (7,7%) вместе формировали лишь 49,1% от общего объёма потоков, а оставшиеся 50,9% распределялись между широким кругом других стран-направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёного лущёного нута в Турцию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения поставки сушёного лущёного нута в Турцию возобновили рост. В 2020 году импорт составил 123,3 тыс. тонн, что на 7,4% выше, чем в 2019 году. Однако за период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 39,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 114,8 тыс. тонн, а самое значительное падение произошло в 2018 году — на 40,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными поставщиками сушёного лущёного нута в Турцию в натуральном выражении были Россия (34,7% импорта), Мексика (24,0%) и Аргентина (9,0%), которые вместе составляли 67,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения объём импорта сушёного лущёного нута в Турцию возобновил рост. В 2020 году Турция импортировала сушёный лущёный нут на сумму 91,7 млн долларов США, что на 25,8% выше, чем в 2019 году. Однако за период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 66,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 30,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 72,9 млн долларов США, а самое значительное падение произошло в 2018 году — на 52,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах ведущими поставщиками сушёного лущёного нута в Турцию в стоимостном выражении были Мексика (31,9% импорта), Россия (23,8%) и Аргентина (11,0%), которые вместе составляли 66,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.