Рынок сушёного лущёного голубиного гороха в Индии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёного лущёного голубиного гороха в Индии вырос с 3,8 млн тонн в 2018 году до 4,9 млн тонн в 2021 году. Этот рост был обеспечен политикой минимальных поддерживающих цен и Национальной миссией по продовольственной безопасности, которые стимулировали фермеров расширять посевы. Одновременно рос спрос со стороны организованной розничной торговли и увеличивались располагаемые доходы населения, что повышало потребление закусок на основе бобовых.

Индия является крупнейшим в мире производителем и импортёром голубиного гороха: к 2021 году на её долю приходилось более 77% мирового производства и 92% импорта, что отражает высокий внутренний спрос. Государственные исследовательские институты, включая ICAR и ICRISAT, способствовали развитию рынка, создавая улучшенные сорта голубиного гороха для повышения урожайности и решения агротехнических проблем.

В 2022 году объём рынка снизился до 4,2 млн тонн из-за резкого падения внутреннего производства, хотя частично этот пробел был восполнен за счёт роста импорта. В 2023 году последовало частичное восстановление до 4,3 млн тонн, однако погодные сбои и задержки с импортом ограничивали предложение. При этом долгосрочный спрос продолжал формироваться под влиянием потребительского тренда в сторону растительных белков.

Производство сушёного лущёного голубиного гороха в Индии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Индия занимала первое место в мире по производству сушёного лущёного голубиного гороха.

Крупнейшие производители сушёного лущёного голубиного гороха, 2017-2020

Мировая карта производства сушёного лущёного голубиного гороха, 2017-2020

Объём производства сушёного лущёного голубиного гороха в Индии увеличился второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 4 316 тыс. тонн, что означает значительный рост на 10,9% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 3 315 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 22,7%, а самый большой рост наблюдался в 2019 году — на 17,4%.

Годовая динамика производства в Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сушёного лущёного голубиного гороха в Индии в стоимостном выражении также выросло второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 5 358 млн долларов США, что отражает уверенный рост на 14,9% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 9,3%, со среднегодовым темпом роста в 3,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 347 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 31,7%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 39,3%.

Годовая динамика производства в Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сушёного лущёного голубиного гороха из Индии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В период с 2017 по 2020 год на рынке наблюдались заметные колебания. Разница между максимальным показателем в 2020 году и минимальным в 2019 году составила 2,2 раза. В 2020 году экспорт сушёного лущёного голубиного гороха из Индии достиг 19,2 тыс. тонн, что на 118,7% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 8,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 24,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями экспорта сушёного лущёного голубиного гороха из Индии в натуральном выражении оставались США (41,6% от общего объёма экспорта), Канада (18,0%) и Объединённые Арабские Эмираты (12,6%). Вместе они составляли 72,2% от общего потока.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. За период с 2017 по 2020 год пик пришёлся на 2020 год, а минимум — на 2018 год, с разницей в 2,6 раза. В 2020 году стоимостной объём экспорта сушёного лущёного голубиного гороха из Индии составил 23,8 млн долларов США, что означает резкий рост на 126,6% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9,2 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 33,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта сушёного лущёного голубиного гороха из Индии в стоимостном выражении были США (47,9% от общего объёма экспорта), Канада (16,7%) и Объединённые Арабские Эмираты (9,9%). Вместе они поглощали 74,5% от общего стоимостного объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёного лущёного голубиного гороха в Индию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт сушёного лущёного голубиного гороха в Индию составил 449,1 тыс. тонн, что на 9,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 494,7 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 7,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Индию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сушёного лущёного голубиного гороха в Индию в натуральном выражении оставались Мозамбик (37,1% от общего объёма импорта), Мьянма (34,5%) и Танзания (16,3%). Вместе они формировали 87,8% от общего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Индию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимостной объём импорта сушёного лущёного голубиного гороха в Индию составил 303,5 млн долларов США, что на 2,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 7,8%, со среднегодовым темпом роста в 2,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 203,6 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 310,1 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 27,7%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 52,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Индию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год в стоимостной структуре импорта сушёного лущёного голубиного гороха в Индию лидировали Мозамбик (37,6% от общего стоимостного объёма импорта), Мьянма (35,3%) и Танзания (15,9%). Вместе они представляли 88,8% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Индию в денежном выражении, 2017-2020 гг.