Рынок соевого соуса на Филиппинах

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка соевого соуса на Филиппинах составил 82 531 т. Этот показатель поддерживался введением в действие Республиканского закона № 10611, который укрепил систему регулирования безопасности пищевых продуктов и облегчил доступ на рынок местной продукции. Одновременно растущий потребительский спрос на продукты быстрого приготовления и увеличение потребления в сфере общественного питания способствовали общему росту использования. Однако в 2019 году объём упал на 21% до 65 287 т, поскольку опасения по поводу здоровья, связанные с высоким содержанием натрия, начали влиять на поведение потребителей и, вероятно, снизили потребление.

В 2020 году объём рынка стабилизировался на уровне 65 380 т, показав незначительные изменения. Далее последовало дальнейшее сокращение в 2021 году: потребление снизилось на 9% до 59 617 т, что указывает на сохраняющееся давление на рынок в этот период. Восстановление произошло в 2022 году, когда объём вырос на 6% до 63 356 т. Этот рост был обусловлен диверсификацией продукции, включая расширение сегментов лёгкого, тёмного, тамари и низкосолевого соевого соуса, которые удовлетворяли разнообразные вкусы и привлекали более широкий потребительский интерес. Сильные традиционные предпочтения соевого соуса как основного продукта домашнего хозяйства продолжали поддерживать стабильный спрос. Затем в 2023 году рынок скорректировался вниз: объём упал на 17% до 52 597 т.

Производство соевого соуса на Филиппинах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Филиппины входили в число ведущих мировых производителей соевого соуса, занимая 5-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители соевого соуса, 2017-2020

Мировая карта производства соевого соуса, 2017-2020

После двухлетнего спада объём производства соевого соуса на Филиппинах вырос. В 2020 году было произведено 69 761 т соевого соуса, что означает умеренный рост на 7,2% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов производство сократилось на 17,1%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в -6,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 65 069 т. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 17,8%.

Годовая динамика производства на Филиппинах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт соевого соуса с Филиппин

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Экспорт достиг минимума в 2018 году — 3 105 т, а пика — в 2020 году, составив 8 890 т, что в 2,9 раза больше. В 2020 году экспорт вырос на 29,0% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 40,5%, а наибольший рост — в 2019 году — на 121,9%.

Годовая динамика экспорта продукции с Филиппин в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями соевого соуса с Филиппин были США (24,3% экспорта в натуральном выражении), Канада (20,9%) и Объединённые Арабские Эмираты (9,8%), которые вместе составляли 55,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Филиппин в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок показывал нестабильную тенденцию в течение всего периода. Экспорт достиг минимума в 2018 году — 3 624 тыс. долл. США, а пика — в 2020 году, составив 8 042 тыс. долл. США, что в 2,2 раза больше. В 2020 году экспорт вырос на 28,4% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 20,2%, а наибольший рост — в 2019 году — на 72,8%.

Годовая динамика экспорта продукции с Филиппин в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными рынками экспорта в стоимостном выражении были США (20,4% экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (19,2%) и Канада (14,6%), которые вместе составляли 54,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Филиппин в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт соевого соуса на Филиппины

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта соевого соуса на Филиппины составил 4 509 т, что на 36,6% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 45,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 18,2%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 10,4%.

Годовая динамика импорта продукции на Филиппины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными источниками импорта соевого соуса на Филиппины в натуральном выражении были Китай (24,0% импорта), Сингапур (22,3%) и Япония (17,6%), которые вместе составляли 63,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Филиппины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт соевого соуса на Филиппины снизился. В 2020 году объём импорта составил 6 127 тыс. долл. США, что на 29,2% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 8,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 8 656 тыс. долл. США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 16,3%.

Годовая динамика импорта продукции на Филиппины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными источниками импорта соевого соуса на Филиппины в стоимостном выражении были Сингапур (35,9% импорта), Китай (23,8%) и Япония (15,5%), которые вместе составляли 75,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Филиппины в денежном выражении, 2017-2020 гг.