Рынок шпината в Южной Корее

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего шпината в Южной Корее составлял 73 237 т в 2018 году на фоне роста располагаемых доходов и быстрого развития электронной коммерции, что расширило охват дистрибуции свежих продуктов. Однако к 2021 году объём рынка сократился до 54 439 т, что означает снижение примерно на 26% за четыре года.

Нисходящий тренд сохранялся в 2020 и 2021 годах, несмотря на то, что пандемия COVID-19 стимулировала всплеск бесконтактного потребления и бум услуг утренней доставки свежих продуктов. Крупные ритейлеры, включая E-Mart, Hyundai Department Store и Homeplus, расширили предложения по ранней доставке, чтобы удовлетворить растущий спрос со стороны домохозяйств из одного человека и работающих матерей, однако объёмы шпината не выросли благодаря этим изменениям.

После 2021 года рынок шпината стабилизировался, с небольшим увеличением до 56 275 т в 2023 году. К 2024 году онлайн-рынок свежих продуктов в Южной Корее вырос до 36 трлн вон, чему способствовала жёсткая конкуренция между платформами, такими как Coupang, Naver и Kurly. Инвестиции в логистическую инфраструктуру, например, в передовой распределительный центр Lotte Shopping, направлены на повышение эффективности доставки свежих продуктов и могут поддержать восстановление рынка в будущем.

Производство шпината в Южной Корее

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Южная Корея входила в число ведущих мировых производителей шпината, занимая 17-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители шпината, 2017-2020

Мировая карта производства шпината, 2017-2020

Производство шпината в Южной Корее снижалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 63 005 тонн шпината, что на 11,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 2,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 73 239 тонн. Самый значительный рост производства произошёл в 2018 году — на 13,5%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт шпината из Южной Кореи

Экспорт в натуральном выражении, кг

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2018 году — 1 974 кг, а пика — в 2020 году, составив 10 477 кг, что в 5,3 раза больше. В 2020 году экспорт шпината из Южной Кореи вырос на 225,4% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 27,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017–2020 годах основными рынками для экспорта шпината в натуральном выражении были Сингапур (43,9% экспорта), Гонконг (26,6%) и Северные Марианские острова (8,4%). Вместе они формировали 78,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2018 году — 9 869 долларов США, а наибольший — в 2020 году, составив 69 609 долларов США, что в 7,1 раза больше. В 2020 году экспорт шпината из Южной Кореи вырос на 200,8% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 25,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах структура экспорта шпината в денежном выражении возглавлялась Сингапуром (48,2% экспорта), Гонконгом (25,7%) и Вьетнамом (8,4%). Вместе они составляли 82,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шпината в Южную Корею

Импорт в натуральном выражении, кг

Импорт шпината в Южную Корею увеличивался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 1 718 кг, что на 7 709,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 190 788,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1 140,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017–2020 годах импорт шпината в натуральном выражении в Южную Корею был почти полностью сконцентрирован на Австралии, чья доля достигала 98,5%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Импорт шпината в Южную Корею в денежном выражении рос третий год подряд. В 2020 году импорт составил 15 287 долларов США, увеличившись на 4 692,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 117 492,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 955,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах структура импорта шпината в денежном выражении была доминирована Австралией, которая стабильно обеспечивала 98,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг.