Рынок моркови и репы в Южной Корее

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей моркови и репы в Южной Корее с 2018 по 2019 год оставался стабильным на уровне около 172 тыс. тонн. Эта стабильность скрывала изменение структуры предложения: внутреннее производство сократилось, а импорт вырос, что было связано с уменьшением площадей под выращиванием свежей продукции в стране.

В 2020 году рынок резко вырос до 202 тыс. тонн, а в 2021 году достиг 204 тыс. тонн благодаря восстановлению внутреннего производства. Этот рост поддерживался расширением холодильной логистики, включая значительное увеличение числа зарегистрированных рефрижераторных центров, что улучшило возможности хранения и распределения скоропортящихся товаров.

После сокращения до 178 тыс. тонн в 2022 году из-за падения производства рынок восстановился до 198 тыс. тонн в 2023 году. Восстановление совпало с введением по всей стране новой системы маркировки сроков годности пищевых продуктов на основе потребления — регуляторного изменения, направленного на сокращение отходов, которое, вероятно, повлияло на спрос на свежую продукцию.

Производство моркови и репы в Южной Корее

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители моркови и репы, 2017-2020

Мировая карта производства моркови и репы, 2017-2020

После двухлетнего спада производство моркови и репы в Южной Корее возобновило рост. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства — 67,3 тыс. тонн, что на 8,0% меньше, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году производство резко увеличилось на 49,8% по сравнению с 2019 годом, достигнув 100,9 тыс. тонн. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 36,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,9%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт моркови и репы из Южной Кореи

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт моркови и репы из Южной Кореи сократился. В 2019 году был достигнут максимальный объём экспорта — 0,2 тыс. тонн, что на 24,3% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году экспорт снизился на 13,0% по сравнению с 2019 годом, составив 0,2 тыс. тонн. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 28,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта моркови и репы в натуральном выражении оставались Северные Марианские острова и Гуам, которые совместно занимали 91,4% от общего объёма поставок. Другие партнёры имели значительно меньшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. В 2017 году был зафиксирован минимальный объём экспорта в денежном выражении, а в 2018 году — максимальный, составивший 237 тыс. долларов США, что на 73,3% больше, чем в предыдущем году. В 2019 году экспорт сократился на 29,6%, но в 2020 году возобновил рост, увеличившись на 12,4% по сравнению с 2019 годом и достигнув 187 тыс. долларов США. Разница между максимальным и минимальным уровнями экспорта за период составила 1,7 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта моркови и репы из Южной Кореи в денежном выражении оставались Северные Марианские острова (46,4% от общего объёма экспорта), Гуам (32,5%) и Россия (10,8%). Вместе эти три направления занимали 89,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт моркови и репы в Южную Корею

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт моркови и репы в Южную Корею в натуральном выражении достиг минимального уровня в 2018 году — 99,6 тыс. тонн. В 2019 году импорт увеличился на 5,7% по сравнению с 2018 годом, достигнув максимального объёма в 105,3 тыс. тонн. Однако в 2020 году импорт сократился на 3,9% по сравнению с 2019 годом, составив 101,3 тыс. тонн.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Китай практически монополизировал импорт моркови и репы в Южную Корею в натуральном выражении, занимая 93,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт моркови и репы в Южную Корею в денежном выражении сокращался второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём импорта — 48 620 тыс. долларов США, что на 16,4% больше, чем в предыдущем году. В 2019 году импорт сократился на 20,5%, а в 2020 году продолжил снижение, уменьшившись на 0,8% по сравнению с 2019 годом и составив 38 346 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 8,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год структура импорта в денежном выражении была доминирована Китаем, который стабильно занимал 92,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг.